Cara memasak Ceker ayam ala dimsum

Kategori : Chinese food

Ceker ayam ala dimsum. Resep Enak Banget Ceker Ayam Pedas. Cara Membuat Ceker Merah Ala Dimsum Resep Ceker Ayam Dim Sum (Chicken Feet Dim Sum Recipe Video)

Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Mungkin anda sedang mencari resep ceker ayam dim sum yang akan dijadikan sebagai salah satu menu masakan di rumah anda. Anda dapat mengolah Ceker ayam ala dimsum dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker ayam ala dimsum :

1. Siapkan 1 kg ceker ayam.
2. Siapkan secukupnya Minyak sayur.
3. Sediakan secukupnya Air.
4. Sediakan Garam.
5. Sediakan Gula.
6. Siapkan Penyedap rasa (optional kalau saya pakai totole).
7. Siapkan 1 sdm angkak.
8. Siapkan 2 buah cabe merah iris serong.
9. Siapkan Bahan Saus.
10. Sediakan 2 sdm saus tiram.
11. Sediakan 2 sdm kecap asin.
12. Siapkan 2 sdm tauco hitam.
13. Sediakan Bahan tumisan.
14. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang).
15. Siapkan 1 ruas jahe (iris korek api).
16. Sediakan Saus pengental.
17. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
18. Sediakan 125 ml air.

Pastikan anda mencarinya di website IndoTopInfo.com karena disini tersedia tips dan panduan yang lengkap mengenai resep kaki ayam dimsum favorit dan juga cara. Gambar Dimsum Ceker Ayam Merah Super Pedas. Cara membuat dimsum ceker kaki ayam : Cuci kaki ayam dan keringkan dengan tisu dapur. Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung goreng dan yang lainnya.

Langkah-langkah memasak Ceker ayam ala dimsum :

1. Cuci bersih ceker ayam lalu keringkan dengan dilap tisue dapur atau serbet (sampai kering) lalu panaskan minyak dan goreng ceker hingga garing lalu angkat tiriskan minyak dan masukkan ceker panas-panas kedalam mangkok/baskom berisi air es (tahap ini supaya kulitnya mengembang kaya yang di resto-resto) biarkan selama 10 menit.
2. Campur bahan saus dalam mangkuk kecil lalu tekan-tekan tauco hitam dengan garpu sedikit, sisihkan.
3. Tumis bawang putih cincang dan jahe hingga wangi dan kuning lalu sisihkan.
4. Siapkan panci presto tuang bahan tumisan dan bahan saos aduk hingga rata lalu masukkan ceker yang sudah direndam air es, lalu tuang air secukupnya sampai semua ceket terendam masukkan garam, lada, totole, gula, cabe merah iris dan angkak aduk rata lalu tutup panci dan masak selama kurang lebih 30 menit dengan api kecil (kalau ga punya panci presto pake panci biasa aja lalu boleh tambahakan air jika dibutuhkan dan masak sampai ceker empuk).
5. Setelah 30 menit matikan kompor dan diamkan panci presto sampai semua uap hilang lalu campur kan air dengan tepung maizena dan masukkan kedalam ceker..
6. Ceker siap disajikan.

Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Dimsum Ayam Sederhana tapi rasanya tetap enak. Sekilas memang mirip olahan ceker ayam pada umumnya yang kita beli di luar, tapi rasa dan cara membuatnya pasti berbeda. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau Korea. Berikut ini kami sajikan beberapa resep Berikut ini kami tampilkan resep dan cara membuat dimsum ceker angsio yang enak dan mantap.