Cara mengolah Korean Garlic n cream cheese bread

Kategori : Snack dan makanan ringan

Korean Garlic n cream cheese bread.

Anda dapat mengolah Korean Garlic n cream cheese bread dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Korean Garlic n cream cheese bread :

1. Siapkan Bahan Roti.
2. Siapkan 250 gr tepung terigu pro tinggi.
3. Sediakan 250 gr tepung terigu pro sedang.
4. Siapkan 80 gr gula pasir.
5. Sediakan 5 gr ragi instant.
6. Sediakan 200 gr air dingin.
7. Sediakan 27 gr susu bubuk.
8. Siapkan 70 gr butter.
9. Siapkan Sejumput garam.
10. Sediakan Bahan olesan.
11. Sediakan 120 gr butter,lelehkan.
12. Sediakan 3-4 siung bawang putih, cincang/sesuai selera,tumis sebentar.
13. Siapkan 40 gr susu kental manis.
14. Sediakan 1 sdm madu.
15. Siapkan 2 sdm peterseli kering.
16. Siapkan 1 butir telur.
17. Siapkan Bahan isian.
18. Siapkan 250 gr cream cheese, diamkan suhu ruang.
19. Sediakan 50 gr whip cream cair.
20. Sediakan 2 sdm gula halus.
21. Sediakan 1 sdm air jeruk lemon.

Langkah-langkah memasak Korean Garlic n cream cheese bread :

1. Buat adonan roti terlebih dahulu. Campur bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi. Aduk sampai rata, buat lubang bagian tengah masukkan sedikit air lalu telur. Uleni sambil memasukkan sedikit demi sedikit sampai setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam.uleni lagi sampai kalis. Setelah kalis, tutup wadah dengan lap bersih, istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat kurleb 45 menit - 1 jam.
2. Sembari menunggu adonan, siapkan bahan olesan. Campurkan lelehan butter + bawang putih yg sudah di tumis+susu kental manis+madu+ parsley aduk hingga merata lalu masukkan telur kocok lagi hingga merata. Sisihkan.
3. Membuat isian. Siapkan wadah bersih. Masukkan creamcheese + whip cream +gula halus kocok/mixer hingga lembut atau creamy. Tambahkan air perasan jeruk lemon. Aduk rata. Sisihkan.
4. Setelah adonan roti mengembang, kempiskan uleni lagi sebentar saja, lalu dibagi sesuai selera besarnya. Kalau saya ditimbang beratnya 80 gr. Lalu bentuk bulat bulat,tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking. Setelah dibentuk diamkan lagi kurang lebih 30 menit.lalu panggang dengan suhu 170°C selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing masing yaa).
5. Setelah roti matang, angkat tunggu dingin. Belah roti jangan sampai putus ya, belah menjadi 6,lalu isi dengan isian, baluri roti dengan olesan. Kalau saya disiram roti nya dengen butter hingga butter meresap kedalam, kemudian panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 170°C (sesuaikan dengan oven masing-masing) atau bisa diliat jika bagian atasnya sudah agak kecoklatan. Angkat. Sajikan.