Resep membuat Tekwan ala - ala istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan ala - ala.

Anda dapat mengolah Tekwan ala - ala dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tekwan ala - ala :

1. Siapkan 15 biji pentolan udang.
2. Siapkan 15 biji pentolan ayam.
3. Siapkan 10 biji kepala udang.
4. Siapkan 4 buah wortel potong - potong.
5. Sediakan 1 biji jamur es.
6. Sediakan 1 bungkus jamur kuping.
7. Sediakan 10 biji bawang merah.
8. Siapkan 7 biji bawang putih.
9. Sediakan 4 batang daun bawang.
10. Sediakan Merica.
11. Sediakan Gula.
12. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Tekwan ala - ala :

1. Didihkan air yg sudah ada kepala udang sampe mendidih masuk kan bumbu halus yang sudah di tumis masuk kan pentola udang dan ayam + wortel tambah kan garam + gula + merica aduk rata.
2. Setelah mendidih masuk kan jamur es dan jamur kuping + daun bawang sajikan panas - panas tambah kan bawang goreng.
3. Untuk sambal : rebus cabe rawit haluskan tambah kan garam uleg rata siram dengan kuah tekwan sajikan sebagai pendamping + irisan jeruk nipis + kecap.