Resep: Gulai ayam kemumu/batang keladi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai ayam kemumu/batang keladi. Saya ucapkan banyak terimakasih Kepada kalian yang sudah menonton video ini, yang sudah melihat channel youtube saya. ● Dan jangan lupa suport saya ● Like. Gulai ayam kemumu, rasanya sangat nendang banget. Kalau dipadang atau pekanbaru namanya itu kemumu bun dan di jawa biasa disebut lompong.

Assalamualaikum wr.wb Video kali ini mbak tus masak gulai ayam pakai kemumu. Buat yang belum tau kemumu itu apa, silahkan ditonton ya jangan di skip karena. Hari ini rasanya pengen makan yang creamy-creamy. Anda dapat membuat Gulai ayam kemumu/batang keladi dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai ayam kemumu/batang keladi :

1. Siapkan 1 ekor ayam potong.
2. Siapkan Secukupnya kemumu/batang keladi.
3. Siapkan Santan 2 buah kelapa.
4. Siapkan 1 ons cabe giling haluskan.
5. Siapkan 7 siung bawang merah haluskan.
6. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
7. Sediakan 1 sendok Ketumbar bubuk.
8. Sediakan 3 cm Jahe haluskan.
9. Siapkan 2 cm kunyit haluskan.
10. Siapkan 3 cm laos memarkan.
11. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 ruku ruku.
14. Siapkan 1 batang sereh memarkan.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Penyedap.

Kebetulan, menu kali ini adalah Gulai Ayam Kemumu khas Sumatera Barat. Jom tengok resepi gulai udang stail Kelantan. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.

Cara memasak Gulai ayam kemumu/batang keladi :

1. Masukkan semua bahan panaskan dengan api sedang, setelah sedikit panas masukkan ayam..
2. Setelah ayam sedikit lunak masukkan kemumu / batang keladi, lalu tambahkan garam dan penyedap secukupnya..
3. Tunggu sampai ayam lunak, jangan lupa diaduk sesekali, gulai ayam kemumu / batang keladi siap dihidangkan.

It can be classified as an Indonesian curry. KELADI KEMUMU ATAU KELADI LAMBUK (Keladi yang boleh dibuat Ulam). Mudah dibiakkan dengan mengambil anak pokok di pangkalnya.. Sejenis keladi yang sedap dimakan, biasanya di masak dalam gulai ayam, asam ikan pedas, dalam Sardin dan banyak lagi. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.