Resep: Rendang Ayam enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Ayam.

Anda dapat membuat Rendang Ayam dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Rendang Ayam :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 batang serai, iris.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 sdm kelapa parut.
11. Sediakan 200 ml santan sedang.
12. Sediakan 50 ml minyak goreng.
13. Sediakan secukupnya Garam, gula, merica.

Langkah-langkah memasak Rendang Ayam :

1. Cuci bersih bumbu halus. Lalu haluskan..
2. Oseng kelapa hingga kecoklatan. Haluskan pake blender. Saya cuma diulek saja..
3. Tumis bumbu halus beserta daun2an hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk rata..
4. Tambahkan santan, garam, gula, lada, minyak dan kelapa parut. Aduk. Tunggu hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tes rasa. Sajikan..