Resep: Rendang Ayam enak
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratRendang Ayam.
Anda dapat membuat Rendang Ayam dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Rendang Ayam :
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang serai, iris.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sdm kelapa parut.
- Sediakan 200 ml santan sedang.
- Sediakan 50 ml minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica.
Langkah-langkah memasak Rendang Ayam :
- Cuci bersih bumbu halus. Lalu haluskan..
- Oseng kelapa hingga kecoklatan. Haluskan pake blender. Saya cuma diulek saja..
- Tumis bumbu halus beserta daun2an hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk rata..
- Tambahkan santan, garam, gula, lada, minyak dan kelapa parut. Aduk. Tunggu hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tes rasa. Sajikan..