Cara Mudah mengolah Lepet ketan enak

Kategori : Masakan khas Madura

Lepet ketan. Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal.

Biasanya lepet disajikan untuk merayakan lebaran kecil. Lebaran kecil yakni acara mensyukuri sudah berhasil melaksanakan. Cukup sampai disini untuk proses dan Cara Membuat Lepet Ketan Kenyal dari kami, semoga. Anda dapat mengolah Lepet ketan dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lepet ketan :

1. Siapkan 1 kg beras ketan, cuci bersih, tiriskan.
2. Sediakan 2 btr kelapa setengah tua (yang agak kecil), parut.
3. Sediakan 1 sdm garam halus.
4. Sediakan Pelengkap:.
5. Sediakan Secukupnya janur.
6. Sediakan Secukupnya tutus (tali dari bambu) atau tali rafia.

Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung Pastikan beras ketan yang digunakan harus direndam dulu agar lebih empuk saat proses penumbukan. Lepet ketan adalah salah satu makanan atau kue tradisional khas Indonesia khususnya di jawa. Cara Membuat Kue Lupis Ketan Dan Air Gula Merah. Bedanya, lepet menggunakan beras ketan dan kelapa yang dibalut dengan daun kelapa muda untuk kemudian dikukus.

Langkah-langkah memasak Lepet ketan :

1. Campur beras ketan dan kelapa yang sudah diparut, tambahkan garam, aduk rata, tes rasa. Bila kurang gurih tambah sedikit garam lagi..
2. Bungkus dengan janur, isinya agak dipadatkan, lalu ikat dengan tutus/ tali rafia. Untuk tutorial bisa dilihat di youtube ya....
3. Ikat per 5 biji. Rebus dengan air terendam, jangan lupa tutup pancinya. Rebus selama 3 - 5 jam, sesekali dibuka ditambah airnya sampai terendam kembali.
4. Angkat, gantung atau angin-anginkan supaya airnya tiris. Sajikan..

Lepet atau lepat mempunyai cita rasa yang gurih akibat penggunaan kelapa. Lepet ketan adalah salah satu kuliner Indonesia yang sampai saat ini masih menjadi menu andalan Nah, buat anda yang ingin menyajikan lepet, berikut saya gambarkan cara pembuatan lepet. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Lepet terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa muda yang diparut, kemudian Makanya pada waktu mau acara pernikahan dibawakan lepet dari pihak mempelai prianya.