Resep: Soto Bandung lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Soto Bandung. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.

Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Anda dapat mengolah Soto Bandung dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Bandung :

1. Siapkan 240 gr daging sapi.
2. Siapkan 1 buah kentang.
3. Siapkan 2 siung sere.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 ptg jahe.
7. Sediakan 3 ptg lengkuas.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Kaldu sapi.
10. Siapkan Gula pasir.
11. Siapkan Air kaldu (bekas rebusan daging).
12. Sediakan Pelengkap.
13. Siapkan Kacang tanah/kacang kedelai (me: kacang tanah).
14. Siapkan Seledri.
15. Sediakan Daun bawang.
16. Siapkan Bawang goreng.
17. Sediakan Jeruk nipis.
18. Sediakan Sambal.

Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang.

Cara memasak Soto Bandung :

1. Siapkan daging, cuci, rebus, sisihkan. Bisa juga pakai iga sapi jika mau..
2. Rebus kentang, sisihkan. Harusnya pakai lobak, tapi saya kurang suka lobak jadi saya ganti dengan kentang saja..
3. Siapkan bumbunya. Bawang merah dan bawang putih di blender/di ulek. Sere di geprek.
4. Tuangkan 3 sdm minyak goreng, Tumis bumbu halus, masukan jahe, sere, lengkuas aduk hingga wangi, lalu masukan air kaldu (air rebusan daging), masukan garam, gula, kaldu sapi. Aduk Tes rasa. Biarkan mendidih.
5. Masukan daging dan kentang yg sudah di rebus, masak hingga matang hingga daging benar-benar empuk..
6. Sajikan dengan kacang goreng (harusnya kacang kedelai tapi susah carinya jadi saya ganti), seledri, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk limo, serta sambel. Soto Bandung siap disajikan..
7. Selamat mencoba.

Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo. Siapa yang tidak suka soto, apalagi soto paling enak di Bandung. Soto memiliki beberapa jenis, yang paling terkenal adalah soto ayam, soto babat, soto, sulung, soto bandung, dan soto betawi. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat.