Resep: Semur tempe dan tahu sumedang enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

Semur tempe dan tahu sumedang. Tidak semua olahan makanan yang sederhana rasanya pas-pasan. kali ini Dapoer Pelangi akan membagikan resep Semur Tahu Tempe yang nikmatnya gak kalah sama. It was first made by Chinese Indonesian Ong Kino. It has some different characteristic from other tofu.

Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak. Selain itu aroma resep masakan semur ini. Resep Semur Tahu Tempe ini salah hidangan tradisional yang nikmat banget. Anda dapat membuat Semur tempe dan tahu sumedang dengan 22 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur tempe dan tahu sumedang :

1. Sediakan 10 buah tahu di goreng dulu.
2. Sediakan 2 papan tempe potong petak" goreng dulu juga.
3. Sediakan Santan dari 1/2 buah kelapa, gk kental gk encer juga ( 600 ml an.
4. Siapkan 1 buah sere geprek.
5. Sediakan 2 cm laos geprek.
6. Siapkan 2 kapulaga.
7. Siapkan 1 buah bunga lawang.
8. Siapkan 2 daun salam.
9. Siapkan 2 daun jeruk.
10. Sediakan 1 buah kayu manis.
11. Siapkan 2 sendok makan gula merah.
12. Sediakan 1 sendok teh asam jawa.
13. Sediakan Secukupnya kecap manis.
14. Siapkan secukupnya Garam dan royco.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Siapkan 3 buah cabe merah.
17. Sediakan 6 buah bawang merah.
18. Siapkan 2 buah bawang putih.
19. Siapkan 1/2 buah pala.
20. Sediakan 10/15 butir merica.
21. Sediakan 3 buah kemiri.
22. Sediakan 1 ruas jahe.

Kenikmatannya terletak dalam kuahnya yang gurih. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Semur kental Telur Ceplok dan Tahu.

Langkah-langkah memasak Semur tempe dan tahu sumedang :

1. Tumis bumbu halus dengan sere,laos,daun salam,daun jeruk,kapulaga,kayumanis,juga bunga lawang, kalo sudah gk langu beri garam,dan royco.
2. Lalu tuang santan, masukan tahu dan tempe, beri gula merah nya dan kecap,juga asam jawa, biarkan mendidih sambil diaduk bun byr gk pecah santannya,masak sampai santan menyusut,kuah kental, kalo sudah cicipi lagi rasanya sudah pas manis,asem,dan gurihnya.
3. Kalo sudah siap sajikan ya bun.

Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Food Tasting. Semur tahu adalah makanan berupa tahu yang dimasak dengan cara disemur. Semur sendiri adalah cara memasak dengan bumbu kecap hingga bumbu meresap ke dalam lauk utama sehingga lauk berasa manis gurih. Biasanya semur berupa ayam namun tahu atau tempe juga dapat disemur. Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia.