Resep: Mi Rebus Nyemek lezat

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Mi Rebus Nyemek.

Anda dapat mengolah Mi Rebus Nyemek dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mi Rebus Nyemek :

1. Siapkan 1,5 keping mi telor.
2. Sediakan 1 ikat pokcoy.
3. Siapkan 1 butir telor.
4. Sediakan 1 liter kaldu udang dari kepala dan kulit udang.
5. Siapkan 1 sendok makan bawang goreng.
6. Sediakan 1 buah tomat merah.
7. Sediakan 3 biji cabe rawit.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 batang daun bawang.
10. Sediakan 2 ekor udang/setengah sendok ebi (optional).
11. Siapkan 1,5 sendok minyak goreng.
12. Siapkan Garam.
13. Sediakan Kecap asin.
14. Sediakan Kecap ikan.
15. Siapkan Lada.
16. Siapkan Kecap manis.
17. Siapkan Kaldu jamur (totole).

Langkah-langkah memasak Mi Rebus Nyemek :

1. Siapin bahannya, potong potong pokcoy, daun bawang, iris cabe rawit,ulek bawang putih dan udang sisihkan.
2. Panaskan minyak tumis daun bawang, setelah layu masukkan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan udang yg sudah dihaluskan tumis hingga harum.
3. Masukkan kaldu udang pada tumisan bumbu tunggu sampai mendidih, masukkan telor aduk sampai berserat.
4. Jika sudah mendidih masukkan garam, lada,kecap ikan kecap manis, kecap asin lalu masukkan mie telor, tunggu hingga mie menjadi lembut.
5. Setelah mie lembut dan matang masukkan pokcoy,irisan cabe dan tomat, lalu icipi dan koreksi rasa..
6. Masukkan kaldu jamur dan jika dirasa sudah pas rasanya taburi bawang goreng dan mi rebus siap dihidangkan.