Resep mengolah Tahu Gejrot Khas Cirebon ala resto
Kategori : Masakan khas CirebonTahu Gejrot Khas Cirebon.
Anda dapat membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Tahu Gejrot Khas Cirebon :
- Siapkan 1 bungkus tahu kulit.
- Sediakan 1 batok gula merah.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 buah belimbing wuluh.
- Siapkan Secukupnya asam jawa.
- Siapkan Secukupnya garam.
Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot Khas Cirebon :
- Tahu digoreng atau dikukus. Kalau saya memilih dikukus biar tidak keras dan berminyak. Kemudian dipotong kotak..
- Untuk kuah tahu gejrot : rebus gula merah, asam jawa dan garam dalam air sampai mendidih kemudian angkat..
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan belimbing wuluh..
- Untuk penyajiannya biasanya Abang yang jual pakai cobek kecil tapi karena saya ga punya yaa pakai mangkuk pun jadi 😀. Tahu ditata dalam mangkuk, kemudian ditambah bumbu ulek dan terakhir siram kuahnya. Siap dihidangkan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara memasak Nagasari khas Tuban lezat
-
Resep: Nila bakar khas Ngebel Ponorogo lezat
-
Cara membuat Sayur mangut tahu terung
-
Resep: Lempeng pisang khas banjarmasi istimewa
-
Resep: Es Siwalan (khas gresik) lezat
-
Cara Mudah membuat Mie celor khas palembang ala resto
-
Resep: Telur Dadar Pare khas Pontianak lezat
-
Resep: Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) istimewa