Resep: Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas

Kategori : Masakan khas Banyumas

Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas.

Anda dapat mengolah Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas :

1. Sediakan 1 tempe kotak.
2. Siapkan Daun bawang (iris kasar).
3. Sediakan 3-5 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Sediakan 2-3 biji bawang putih.
8. Sediakan 1/2 ruas kencur.
9. Sediakan 1 biji kemiri.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
11. Siapkan Merica sedikit (boleh skip).
12. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
13. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas :

1. Haluskan bumbu.
2. Bumbu halus campurkan ke tepung dan daun bawang yg sudah dipotong2, beri air dan aduk sampai merata. Cek rasa (icip). Balurkan ke tempe yg sudah di iris tipis sperti mendoan. Kalau di jawa biasanya ada tempe khusus mendoan dibungkus pakai daun pisang dan tidak perlu diiris lafi. Kalau tidak ada, pakai tempe kotak yg dbngkus plastik..
3. Panaskan minyak goreng diwajan. Celupkan mendoan ke dalam minyak yg panas. Tunggu smpe matang sambil dibolak balik sesekali. Mendoan biasanya tidak kering atau setengah matang gitu digorengnya. Atau bisa kalian goreng crispy. Sesuai seleran teman2.. selamat mencoba. Enak dihidangkan saat hangat2 🤗😊.