Resep: Es Air Mata Pengantin enak

Kategori : Masakan khas Riau

Es Air Mata Pengantin.

Es Air Mata Pengantin Anda dapat membuat Es Air Mata Pengantin dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Air Mata Pengantin :

  1. Siapkan 1 bungkus agar-agar plain (tanpa warna).
  2. Sediakan 60 gram gula pasir (manis sesuai selera).
  3. Sediakan 700 ml air.
  4. Siapkan 1 bungkus nata de coco (sesuai selera).
  5. Sediakan 1 sdm selasih.
  6. Siapkan Pewarna makanan merah, kuning, hijau.
  7. Sediakan Secukupnya es batu atau es serut.
  8. Sediakan 🍹BAHAN SIRUP :.
  9. Siapkan 300 ml air.
  10. Siapkan 7 sdm gula pasir (manis sesuai selera).
  11. Siapkan 1 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak Es Air Mata Pengantin :

  1. Siap bahan. Seduh selasih dengan air panas. Sisihkan..
  2. Rebus air, agar-agar, dan gula pasir, sampai mendidih. Tes rasa. Setelah mendidih, biarkan uap hilang, lalu tuang ke 3 wadah/mangkok. Beri 1 tetes pewarna makanan ke tiap wadah/mangkok. Diamkan hingga mengeras..
  3. Sambil menunggu agar-agar mengeras, kita bikin sirupnya. Rebus bahan sirup (air, gula, dan daun pandan) hingga mendidih. Tes rasa. Setelah mendidih, biarkan dingin..
  4. Setelah agar-agar keras, lalu serut atau potong dadu, sesuai selera saja..
  5. Kemudian penyajiannya, tuang 2 sdm agar-agar warna merah ke gelas/cangkir, lalu tuang warna hijau di atas merah, tambahkan warna kuning di atas hijau. Terus tuang nata de coco, selasih, sirup, dan es batu secukupnya..
  6. Es Air Mata Pengantin pun siap disajikan untuk keluarga..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :