Resep: Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi) sedap
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanBrengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi).
Anda dapat membuat Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi) dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi) :
- Sediakan 500 gr ikan patin.
- Siapkan 1 ons cabe merah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 200 gr tempoyak (durian fermentasi).
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm Laos.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Sediakan 1 sdm penyedap (masaco).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan secukupnya daun kemangi.
- Siapkan secukupnya garam & Gula.
Cara memasak Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi) :
- Cuci bersih ikan patin, ambil bagian dagingnya aja (badan/ekor) aku gak pake kepala patin ya.
- Haluskan semua bumbu seperti cabe merah,bawang merah bamput, kunyit,laos dan jahe. untuk serai di geprek aja..
- Kemudin masukan bumbu halus termasuk serai, daun salam dan ikan patin kedalam wajan lalu tambahkan air secukupnya..
- Setelah mendidih masukan penyedap, gula dan garam secukupnya. Lalu masukan Tempoyak aduk hingga rata, setelah ikan mulai mendidih dan mateng, masukan daun kemangi dan daun bawang sebentar saja lalu matikan api dan angkat.
- Sajikan Brengkes Patin Tempoyak dengan penuh cinta ❤️❤️❤️.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pulut durian yang bikin ketagihan
-
Resep membuat Pepes tempoyak ikan patin yang bikin ketagihan
-
Resep: Pindang patin bumbu cemplung lezat
-
Resep Pindang patin palembang
-
Cara Mudah memasak Tandur (ketan durian) yang bikin ketagihan
-
Resep: Sayur pindang ikan patin
-
Cara memasak Pindang patin ala resto
-
Resep: Pepes kepala patin tempoyak sedap