Cara Mudah memasak Keripik Singkong Balado yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratKeripik Singkong Balado.
Anda dapat memasak Keripik Singkong Balado dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Keripik Singkong Balado :
- Sediakan Bahan Keripik Singkong :.
- Sediakan 1/2 kg Singkong.
- Sediakan Sejumput Garam.
- Sediakan Sejumput Soda Kue.
- Siapkan Secukupnya Air untuk merendam Singkong.
- Siapkan Bahan Balado :.
- Siapkan 3 buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 3 buah Cabe Rawit Setan.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 bulatan Gula Merah,disisir.
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Keripik Singkong Balado :
- Kupas singkong,cuci bersih... lalu iris tipis dengan pisau khusus keripik (boleh juga diiris manual). Rendam irisan singkong di air rendaman (soda kue + garam) kurang lebih 5 - 10 menit..
- Goreng singkong di minyak panas sampai agak kecoklatan, jangan sampai tunggu coklat matang ya Bun,nanti warnanya akan coklat ketika sudah diangkat. Sering diaduk2 ya Bun...biar matang merata..
- Haluskan bumbu,lalu tumis bumbu sampai harum kemudian masukan gula merah yang sudah disisir + gula pasir dan garam. Aduk terus sampai bumbu seperti karamel... tandanya gula sudah tercampur baik. Cek rasa...apinya kecil aja ya Bun... Matikan api.
- Campur keripik singkong dengan bumbu tadi....aduk cepat dan merata..
- Wala... Keripik singkong balado siap disajikan. 😁😋.
- Ini parutan singkong yang saya gunakan,😊😊.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Oseng pucuk ubi/daun singkong sedap
- Resep memasak Lemet singkong
- Resep: Bola bola singkong manis (misro) enak
- Resep: Otak otak balado ala resto
- Resep: Ikan goreng balado sedap
- Cara Mudah memasak Jemblem singkong enak enak
- Resep memasak Keripik singkong teri pedas
- Cara mengolah Misro (singkong parut isi gula merah) enak