Cara Mudah memasak Keripik Singkong Balado yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Keripik Singkong Balado.

Keripik Singkong Balado Anda dapat memasak Keripik Singkong Balado dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Keripik Singkong Balado :

  1. Sediakan Bahan Keripik Singkong :.
  2. Sediakan 1/2 kg Singkong.
  3. Sediakan Sejumput Garam.
  4. Sediakan Sejumput Soda Kue.
  5. Siapkan Secukupnya Air untuk merendam Singkong.
  6. Siapkan Bahan Balado :.
  7. Siapkan 3 buah Cabe Merah Keriting.
  8. Sediakan 3 buah Cabe Rawit Setan.
  9. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
  10. Siapkan 1/2 bulatan Gula Merah,disisir.
  11. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
  12. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Keripik Singkong Balado :

  1. Kupas singkong,cuci bersih... lalu iris tipis dengan pisau khusus keripik (boleh juga diiris manual). Rendam irisan singkong di air rendaman (soda kue + garam) kurang lebih 5 - 10 menit..
  2. Goreng singkong di minyak panas sampai agak kecoklatan, jangan sampai tunggu coklat matang ya Bun,nanti warnanya akan coklat ketika sudah diangkat. Sering diaduk2 ya Bun...biar matang merata..
  3. Haluskan bumbu,lalu tumis bumbu sampai harum kemudian masukan gula merah yang sudah disisir + gula pasir dan garam. Aduk terus sampai bumbu seperti karamel... tandanya gula sudah tercampur baik. Cek rasa...apinya kecil aja ya Bun... Matikan api.
  4. Campur keripik singkong dengan bumbu tadi....aduk cepat dan merata..
  5. Wala... Keripik singkong balado siap disajikan. 😁😋.
  6. Ini parutan singkong yang saya gunakan,😊😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :