Cara mengolah Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta enak

Kategori : Masakan khas Gunung Kidul

Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta.

Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta Anda dapat memasak Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta :

  1. Siapkan 10 helai kacang panjang.
  2. Sediakan 1 papan tempe.
  3. Siapkan 10 cabe merah.
  4. Sediakan 10 cabe ijo.
  5. Siapkan 10 bawang merah.
  6. Siapkan 7 bawang putih.
  7. Siapkan 3 kemiri.
  8. Sediakan Secukupnya Lada.
  9. Sediakan Secukupnya Ketumbar.
  10. Siapkan Secukupnya Garam.
  11. Sediakan Secukupnya Gula.
  12. Siapkan Secukupnya Sereh.
  13. Sediakan 3 lbr daun salam.
  14. Sediakan 2 daun jeruk.
  15. Sediakan 2 cm lengkuas.
  16. Siapkan 1 cm jahe.
  17. Sediakan 1 cm kencur.
  18. Sediakan 2 bks santan kara.
  19. Siapkan 3 cm kunyit.
  20. Sediakan 3 bks kecil ebi kering.

Langkah-langkah memasak Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta :

  1. Potong - potong tempe kotak dadu, potong-potong cabe bentuk serong. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus : bawang merah,bawang putih,kemiri,lada,ketumbar sampai wangi.. tambahkan daun salam,kunyit, lengkuas, jahe, kencur..
  3. Tambahkan tempe,kacang panjang,ebi dan cabe. Aduk aduk..
  4. Tambahkan santen dan air secukupnya. Berikan garam dan gula sesuai selera..
  5. Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
  6. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :