Resep: Nagasari Jagung ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Nagasari Jagung.

Anda dapat memasak Nagasari Jagung dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nagasari Jagung :

1. Sediakan 200 gr tepung beras.
2. Siapkan 100 gr tepung sagu/kanji/tapioka.
3. Siapkan 130 gr gula pasir.
4. Sediakan 800 ml santan kental sedang.
5. Sediakan 3 lembar daun pandan.
6. Sediakan 2 bonggol jagung, pipil.
7. Siapkan Sejumput garam.
8. Sediakan Secukupnya daun pisang.

Cara memasak Nagasari Jagung :

1. Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk2 sampai mendidih, matikan api. Gunakan api kecil aja. Dinginkan.
2. Masukkan campuran tepung beras dan sagu ke dalam santan yg sudah dingin. Aduk rata dg whisker.
3. Pindahkan panci berisi campuran santan dan tepung ke atas kompor. Masukkan jg jagung nya. Masak sambil terus diaduk sampai mengental menjadi adonan seperti bubur sumsum. Sebaiknya gunakan whisker dan aduk agak kuat spy adonannya halus tidak bergerindil. Matikan api. Seperti ini adonan nya halus tidak bergerindil.
4. Siapkan selembar daun pisang. Beri adonan nya 2sdm. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis.
5. Susun adonan nagasari yg sudah dibungkus dalam kukusan. Kukus kira2 15 mnt.
6. Nagasari jagung siap disajikan..
7. Selamat mencoba yaa💕💕.