Resep memasak Rendang Kunyit Favorit yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Kunyit Favorit. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. Resep rendang padang, daging, jengkol dan masih banyak yang lain.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu. Anda dapat mengolah Rendang Kunyit Favorit dengan 22 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Kunyit Favorit :

1. Sediakan 1 1/2 kg Daging Sapi, iris lebar.
2. Sediakan 1 kg Kentang Kecil, cuci bersih jangan dikupas kulitnya.
3. Sediakan 200 ml Santan Kental, dari 1 butir kelapa.
4. Sediakan 1.200 ml Santan Encer dari ampas kelapa santan kental.
5. Siapkan 1 sdt Pala Bubuk.
6. Siapkan 1 ruas Lengkuas, memarkan.
7. Sediakan 2 pcs Serei, memarkan.
8. Sediakan 10 pcs Kapulaga.
9. Sediakan 10 pcs Cengkeh.
10. Siapkan 3 pcs Daun Salam.
11. Siapkan 10 pcs Daun Jeruk, dibuang tulangnya.
12. Siapkan 1 pcs Daun kunyit lebar.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Siapkan secukupnya Bubuk Jamur Totole.
16. Sediakan Bumbu Halus :.
17. Siapkan 500 gram Bawang Merah.
18. Siapkan 2 bongkol besar Bawang Putih.
19. Sediakan 1 ruas Jahe.
20. Sediakan 2 ruas Kunyit.
21. Siapkan 500 gram Cabe Merah Keriting.
22. Siapkan 2 sdt Jinten.

Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Resep Rendang Ikan Tongkol, Jelajahi Kuliner Minang Lebih Jauh. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".

Langkah-langkah memasak Rendang Kunyit Favorit :

1. Tumis Bumbu halus sampai harum..
2. Masukkan pala bubuk, lengkuas, kapulaga, serei dan cengkeh. Masak hingga harum dan mendidih..
3. Masukkan daging, aduk rata bentar..
4. Kemudian masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan santan encer..
5. Aduk rata dan tutup panci/wajan sambil sesekali diaduk supaya bawah nya tidak gosong..
6. Setelah mendidih beri garam, gula, dan bubuk jamur, aduk rata. Tutup kembali dan jangan lupa sesekali diaduk..
7. Setelah santan menyusut lumayan banyak, masukkan kentang, aduk rata, tidak usah tutup lagi wajan..
8. Tunggu santan menyusut lagi menjadi bumbu minyak kemudian tuang santan kental. Kecilkan api kompor, aduk terus sampai santan menjadi minyak..
9. Rendang kunyit siap disajikan.

Kunyit merupakan tanaman rempah yang sangat popular di Negara Asia, kunyit ini sering dimanfaatkan sebagai bahan bumbu rempah dan bahan obat alami. Contact Rendang Daging by Wok's Kitchen on Messenger. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Rendang Tok, namanya selalu meniti di bibir penggemar selera tradisional. Ia cukup terkenal di Perak dan kini populariti makanan itu sudah menjalar di seluruh negara.