Cara Mudah membuat Keripik bayam ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Keripik bayam. Keripik bayam merupakan cemilan sehat dengan banyak penggemar. Rasa bayam yang dibalut dengan tepung beras dan maizena sangat renyah dan gurih, lho. Keripik bayam adalah keripik yang terbuat dari daun bayam dan digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui.

Biasanya keripik bayam banyak dijual di warung-warung makan, keripik ini menjadi teman makan yang cukup nikmat, terutama apabila kita konsumsi bersama dengan makanan dalam bentuk sup. Merdeka.com - Keripik bayam atau peyek bayam, makanan sederhana yang mudah dibuat dan enak jadi cemilan di rumah. Makanan ini bisa menjadi alternatif dalam mengolah bayam. Anda dapat membuat Keripik bayam dengan 4 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keripik bayam :

1. Sediakan 2 ikat bayam.
2. Siapkan 1 pcs tepung rempeyek cap lombok (harga Rp1000).
3. Siapkan secukupnya air.
4. Sediakan 1/2 liter minyak goreng.

Keripik bayam bisa dinikmati pada kondisi dingin maupun hangat. Tiriskan yang lama agar minyak tuntas. Kualitas minyak yang digunakan sangat menentukan hasil gorengan. Resep Keripik Bayam, Buat Kamu Ingin Tambah Terus.

Cara memasak Keripik bayam :

1. Petik bayam dari tangkainya lalu cuci bersih.Saya hanya mengambil daun bayam yang lebar,untuk yang kecil saya buat sayur bayam..
2. Larutkan tepung dengan air.TIPSnya jangan sampai keenceren.tidak usah diberi bumbu lagi karena udah ada rasanya..
3. Panaskan minyak,usahakan minyaknya banyak.Setelah minyak sudah panas,celupkan bayam ke dalam tepung lalu masukkan ke minyak panas satu persatu.TIPS:saya pake tangan biar cepet dan usahakan bayam yang dimasukkan ke minyak tidak terlalu banyak,CUKUP menutupi keseluruhan permukaan minyak saja,agar tidak saling menempel..
4. Ketika sudah mulai kuning,segera balik.Dan segera angkat jika sudah terlihat warna emas muda.Kalo kecoklatan rasanya jadi pahit karena gosong..
5. Tiriskan bayam dari minyak lalu taruh di atas wadah lebar yang telah dilapisi Tissue,agar keripik bayam tidak berminyak dan awet kriuknya..
6. Bisa langsung dinikmati dan bisa disimpan di toples kedap udara..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Keripik Bayam yang gurih dan renyah ternyata bisa kamu bikin sendiri di rumah. Keripik bayam merupakan cemilan yang tergolong baru jika dibandingkan dengan keripik pisang Keripik bayam ini dibuat dari bahan baku bayam yang cara pembuatannya lebih mudah dan simple. Keripik Bayam yang selama ini lebih sering terlihat sebagai salah satu menu di restoran-restoran all you can eat, diperkirakan memiliki penggemar yang cukup banyak jika pemasarannya diperluas. Mungkin buat orang yang belum mendengar Kripik Bayam akan terdengar aneh tak bisa dibayangkan.