Resep memasak Jongkong (Khas Bangka Belitung) #Kamismanis sedap
Kategori : Masakan khas JakartaJongkong (Khas Bangka Belitung) #Kamismanis.
Anda dapat membuat Jongkong (Khas Bangka Belitung) #Kamismanis dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Jongkong (Khas Bangka Belitung) #Kamismanis :
- Siapkan Lapisan putih:.
- Sediakan 1 gelas tepung beras.
- Siapkan 3 1/2 gelas santan (130 ml (2 santan kemasan ditambah air).
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Lapisan hijau:.
- Siapkan 3/4 gelas tepung beras.
- Sediakan 2 1/2 gelas jus pandan (dari 4-7 lbr daun pandan).
- Sediakan 1 sdt tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Kuah gula merah:.
- Siapkan 5-7 blok gula merah.
- Sediakan 1 lbr daun pandan, buat simpul.
Langkah-langkah memasak Jongkong (Khas Bangka Belitung) #Kamismanis :
- Campurkan semua bahan lapisan hijau di panci, aduk rata lalu hidupkan api paling kecil. Masak sambil di aduk aduk hingga adonan terasa berat dan mengental. Angkat.
- Campurkan semua bahan lapisan putih di panci, aduk rata lalu hidupkan api paling kecil. Masak sambil di aduk aduk hingga adonan terasa berat dan mengental. Angkat.
- Tata lapisan hijau di bagian bawah wadah plastik lalu tata lapisan putih diatasnya.
- Kukus selama kurang lebih 5 menit saja..
- Buat kuah gula merah, masak gula merah dengan daun pandan dan air secukupnya hingga gula merah larut. Koreksi rasa.
- Penyajian, tuang kuah gula merah diatas jongkong.
- Jongkong siap dinikmati.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah Nasi goreng Otak2 khas kepri (#PR_NasiGoreng) yang bikin ketagihan
-
Resep: Suntung (sotong) hitam khas manado ala resto
-
Cara Mudah mengolah Lontong Balap khas Surabaya
-
Resep: Daging sapi msk Gandul khas Pati istimewa
-
Resep Ayam betutu khas Bali
-
Resep: Jangan Lombok khas gunung kidul
-
Resep: Soto bening daging kerbau khas kudus istimewa
-
Resep membuat Sayur (Jangan) Tempe khas Jogja yang bikin ketagihan