Resep memasak Mangut ikan pari yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Mangut ikan pari. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal.

Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Anda dapat membuat Mangut ikan pari dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mangut ikan pari :

1. Sediakan ikan pari panggang.
2. Siapkan Ale.
3. Siapkan bawang merah.
4. Siapkan bawang putih.
5. Sediakan cabe merah keriting.
6. Siapkan kunyit.
7. Sediakan jahe.
8. Siapkan lengkuas5.
9. Sediakan cabe rawit merah, dipotong-potong.
10. Siapkan serai, dimemarkan.
11. Sediakan ketumbar bubuk.
12. Sediakan kemiri sangrai.
13. Sediakan daun jeruk.
14. Sediakan santan kental.
15. Sediakan air.
16. Sediakan minyak sayur.
17. Siapkan Garam.

Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa. Resep Labu Siam Ikan Mangut Bagi yang ingin menghidangkan lauk dengan rasa gurih yang khas dan Berbagai jenis ikan bisa diasap mulai dari ikan bandeng, cakalang, pari, tongkol, tuna, dan lele.

Cara memasak Mangut ikan pari :

1. Cuci Ale, sisihkan..
2. Haluskan bumbu selain lengkuas, daun jeruk, dan ketumbar bubuk, dan serai..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum..
4. Masukkan ikan pari, tumis dan aduk-aduk agar bumbu merata..
5. Tuang air ke dalam ikan..
6. Tuang santan setelah kuah agak menyusut..
7. Masukkan Ale, diikuti daun jeruk, serai yg sudah dimemarkan, ketumbar bubuk, dan garam sesuai selera..
8. Masak hingg matang dan mangut ikan Pari siap disajikan..

Di antaranya adalah ikan pari dan ikan manyun. Kedua ikan ini di olah oleh masyarakat sekitar menjadi Resep Mangut Ikan Lele Kuning : Bersihkan lele, cuci bersih kerat bagian punggung ny. Hidangan tradisional ini emang paling enak rasanya! Ikan pari asap dengan kuah santan yang kental bikin selera makan makin ketagihan :D Yuk buat menu tradisional. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah.