Resep: Gudeg mercon jogja yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg mercon jogja. Gudeg yu djum vs gudeg mercon bu tinah Gudeg yu djum vs gudeg mercon bu tinah Makanan tradisional terpedas DI jogja kota istimewa!!

Yup, gudeg mercon yaitu gudeg yang memiliki rasa pedas, bagi kamu pecinta makanan pedas Rumah Makan Gudeg Sagan menyajikan hidangan menu utama gudeg basah khas jogja yang. Untuk gudeg mercon satu ini memang cenderung tergolong pada cita rasa gurihnya. Sembari menyantap seporsi makan khas Jogja dengan penuh nikmat. Anda dapat membuat Gudeg mercon jogja dengan 20 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gudeg mercon jogja :

1. Siapkan 1 buah nangka muda (beli di pasar).
2. Siapkan Bahan Halus:.
3. Sediakan 7 bawang merah.
4. Sediakan 5 bawang putih.
5. Siapkan 8 butir kemiri.
6. Sediakan Ketumbar.
7. Siapkan 4 rawit oren.
8. Sediakan 10 cabe merah keriting.
9. Sediakan Bahan geprek/cemplung.
10. Sediakan Jahe geprek.
11. Siapkan Salam.
12. Sediakan Lengkuas geprek.
13. Sediakan Sereh geprek.
14. Sediakan Daun jeruk.
15. Siapkan secukupnya Gula merah.
16. Siapkan Kelapa/fiber creme/kara santan.
17. Sediakan Garam.
18. Siapkan Saori tiram.
19. Siapkan Topping:.
20. Siapkan Telur pindang/rebus.

Gudeg Mercon Bu Tinah [image source]. Kebanyakan gudeg di Yogyakarta menonjolkan rasa manis dan gurih, tapi buatan Bu Ngatinah justru memberikan rasa pedas yang menggigit. Contact Gudeg Mercon Tugu on Messenger. Gudeg Mercon Bu Tinah terletak di Jl.

Cara memasak Gudeg mercon jogja :

1. Cuci bersih nangka muda lalu siapkan bahan2.
2. Susun dalam kuali bumbu cemplung/geprek. Bumbu halus.nangka lalu tambahkan fiber creme dan air.
3. Masak dengan api kecil aja..
4. Tutup rapat seperti diungkep. Selama 4-5 jam. (Kl kelamaan 2.5 jam aja).
5. Tp kalau lebih lama lebih harum.
6. Kalau air sudah berkurang setengahnya..masukan telur rebus..
7. Lanjut ungkep. Tambahin bumbu sesuai selera. Kl suka manis tambahin gula jawa..
8. Ungkep sampai mengering. Kalau suka kering bgt yg lama ungkepnya.kl suka berair lgsg matikan kompor.
9. Tambahkan rawit oren gelundungan secukupnya biar lbh pedes.
10. Siap di angkat dan sajikan.
11. Dimakan sama2 ama kreceknya enak bangettt serasa lg pulang ke kampung si mbah☺😍.

Gudeg Bu Tjitro merupakan salah satu gudeg legendaris di Jogja. Adalah gudeg mercon Bu Tinah yang menyajikan gudeg dengan rasa yang tidak mainstream. Gudeg ini memiliki rasa super pedas yang berasal dari lombok rawit hijau dan merah, dan pastinya membuat. Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Gudeg Mercon milik Bu Tinah ini adalah solusi buat kamu yang tidak suka dengan gudeg manis.