Resep: Bir Pletok 'Bang Pitung' sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Bir Pletok 'Bang Pitung'.

Anda dapat memasak Bir Pletok 'Bang Pitung' dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bir Pletok 'Bang Pitung' :

1. Sediakan 2 ltr air putih.
2. Siapkan 500 gr gula pasir.
3. Sediakan 5 batang sereh.
4. Sediakan 6 butir cengkeh.
5. Sediakan 25 gr kayu secang.
6. Siapkan 1/2 biji pala.
7. Siapkan 3 biji kapulaga.
8. Sediakan 250 gr jahe segar.

Cara memasak Bir Pletok 'Bang Pitung' :

1. Rebus air masuk kan gula aduk2 sampai larut. Setelah mendidih masuk kan jahe di keprek dulu biar aromanya keluar.
2. Lalu masuk kan kayu manis,kapulaga,pala, cengkeh. Masak dg api kecil agar aromanya keluar.
3. Lalu masuk kan kayu secang dan sedikit garam agar rasanya lebih segar gurih. Didih kan skali lagi lalu matiikan kompor. Bir pletok enak di sajikan hangat & segar itu juga segar sehat.
4. Siap di kemas.
5. Siap di nikmati dg es batu menyegarkan.
6. Siap di jual.