Resep: Mie Gomak Simpel enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak Simpel. Kali ini iseng iseng coba masak Mie Gomak. Mie Gomak ini adalah mie khas sumatera utara Mie gomak sering dijumpai di medan Ternyata Masak Mie Gomak Gampang! simple dan enak! bentuk mie gomak ini. Selamat mencoba Guys Jangan lupa Like, Comment, Share & Subscribe :D #MieGomakdenganCumiCabeIjoPedas #SimpleCooking #DailyLife.

Lihat juga resep Mie Gomak enak lainnya! Mie Gomak Simple Source : Nurul Udhiyah Bakri. Mie goreng gomak andaliman (mie khas Medan) simpel Diksh oleh oleh Dr Medan mie gomak mo bikin mie kuah bosen,jd bikin migoreng aj,untuk tampilan fotonya buru buru apa adanya sikecil udh gak sabar mo menyantapnya. Anda dapat mengolah Mie Gomak Simpel dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak Simpel :

1. Sediakan Mie lidi aka mie gomak.
2. Sediakan Kubis/kol, bisa diganti dgn caisim atau pakcoy.
3. Sediakan pre.
4. Sediakan seledri.
5. Sediakan merica bubuk.
6. Sediakan Garam.
7. Sediakan Kecap.
8. Sediakan Kaldu bubuk.

Resep Mie goreng gomak andaliman (mie khas Medan) simpel. Diksh oleh oleh Dr Medan mie gomak mo bikin mie kuah bosen,jd bikin migoreng aj,untuk tampilan fotonya buru buru apa adanya sikecil udh gak sabar mo menyantapnya. Mie gomak simple ini dulu jadi menu utama di kede (kedai/warung) kopi punya alm. Mamak mewariskan resep ini ke kami anak perempuannya.

Cara memasak Mie Gomak Simpel :

1. Rebus mie ke dalam air mendidih (harus benar2 mendidih ya, agar matangnya sempurna atau tidak over cooked dari waktu yg saya tuliskan). Patahkan jadi 2 klo wadah kurang tinggi hehehe. Rebus sekitar 8 menit, atau lebih klo mau agak lembek mie nya. Diamkan sekitar 3 menit, lalu tiriskan..
2. Cuci mie dengan air dingin agar tidak lengket ketika ditumis, lalu tiriskan..
3. Iris pre, seledri, dan kubis/caisim/pakcoy..
4. Tumis pre dan seledri sekitar 20 detik, lalu masukkan kubis. Tambahi garam, merica bubuk, dan kaldu. Aduk, tumis sekitar 1 menit. Boleh tambahi sedikit air bila tumisan terlalu kering..
5. Masukkan mie, aduk. Masukkan kecap, aduk sekitar 5 menit. Jadi deh. Aku paling suka dimakan gini aja tanpa tambahan saus dan lainnya..

Dan ini menu favorit di keluarga kecil dan besar kami. Kalau lebaran pasti keluarga yg berkunjung menagih mie ini sebagai hidangan sampingan setelah r. Bikinnya cepat dan ngabisin juga cepat haha. Nah tahu kan Tapanuli, jadi mie gomak ini khas dari Sumatera Utara kan ya, nama bekennya spaghetti batak. Dan khasnya masakan dari Tapanuli adalah penggunaan bumbu berupa merica batak atau andaliman.