Resep: Kue Jongkong sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Jongkong. Kue khas Bangka ini enakÄ·kkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda beda.

Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya. Anda salah satu penggemar kue ini? Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa. Anda dapat membuat Kue Jongkong dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Jongkong :

1. Siapkan 250 gr gula merah.
2. Sediakan 65-80 gr air.
3. Siapkan Lapisan Hijau:.
4. Sediakan 400 gr santan.
5. Sediakan 400 gr air sari pandan.
6. Siapkan 65 gr tepung beras.
7. Siapkan 15 gr tapioka/kanji.
8. Sediakan 1 st garam.
9. Sediakan 2 1/2 sm gula.
10. Sediakan Lapisan Putih:.
11. Sediakan 800 gr santan.
12. Siapkan 75 gr tepung beras.
13. Sediakan 25 gr tapioka/kanji.
14. Siapkan 1 1/2 st garam.
15. Sediakan 2 st gula.
16. Siapkan 1-2 lembar daun pandan.

Kue basah mirip puding ini, punya tiga lapisan warna. Mencoba resep kue yang bahannya gampang. i. Melamun, kalau semua ini sudah selesai, mau ngapain ya? Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung.

Langkah-langkah memasak Kue Jongkong :

1. Masak gula & air sampai lumer,saring,tuang di dasar cup..
2. Campur & aduk rata bahan lapisa n hijau,saring. Masak sampai kental,tuang ke cup diatas gula..
3. Campur & aduk rata bahan lapisan putih. Masak sampai kental,tuang diatas lapisan hijau. Sajikan.
4. .

Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu.