Cara Mudah memasak Gulai Cubadak(nangka)+Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Cubadak(nangka)+Ayam.

Anda dapat mengolah Gulai Cubadak(nangka)+Ayam dengan 23 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Cubadak(nangka)+Ayam :

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 400 gr nangka muda.
3. Sediakan 1500 ml santan.
4. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 cm kunyit.
8. Siapkan 4 cm jahe.
9. Sediakan 2 sdt ketumbar.
10. Siapkan 10 buah cabe merah.
11. Sediakan Bumbu lainnya:.
12. Sediakan 4 cm kayu manis.
13. Sediakan Sedikit pala.
14. Siapkan 2 butir cengkeh.
15. Siapkan 1 butir kapulaga.
16. Sediakan 1 buah bunga lawang.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 2 btg sereh (geprek).
20. Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
21. Siapkan 4 potong asam kandis.
22. Siapkan 2 sdt garam.
23. Siapkan secukupnya Masako.

Cara memasak Gulai Cubadak(nangka)+Ayam :

1. Masukan santan dalam wajan tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan juga bumbu lainnya...kemudian hidupkan api sedang...masukan ayam dan nangka biarkan sampai mendidih...tes rasa...aduk terus santan jangan sampai pecah...jika nangka sudah layu dan santan mengeluarkan minyaknya matikan api....