Resep: Lapis jongkong lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Lapis jongkong. Video cara membuat kue lapis hongkong Project Kelompok , anggota : Damara Kartika Sari, Fahmi Qurota, Farokha Annisa ,Hasna Mutia. JAJANAN TRADISIONAL berbahan singkong tetap eksis hingga kini. Hong Kong EMS Tracking - Hongkong Post - Speedpost.

Anda dapat membuat Lapis jongkong dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapis jongkong :

1. Sediakan 100 gram tepung beras.
2. Sediakan 16 gram tepung kanji/tapioka.
3. Sediakan 233 ml Santan.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Siapkan Gula 66 gram (sesuai selera).
6. Sediakan 1 sendok makan Daun suji.
7. Sediakan 1 sendok makan Abu daun pisang.
8. Siapkan 1 lembar Daun pandan.

Cara memasak Lapis jongkong :

1. Bakar daun pisang kring,ambil abunya buat pewarna hitam alami..
2. Blender daun suji,gunanay untuk warna hijau.
3. Rebus santan,garam,gula,daun pandan. Mendidih angkat diam kan sampai dingin.
4. Campur tepung beras tepung kanji tuang santan aduk sampai tercampur. Bagi dua adonan,adonan yang pertama warna hijau,yang adonan yg kedua beri warna hitam dri abu merang 1 sendok..
5. Cetakan olesi minyak goreng supaya tdk lengket.
6. Kukus adona yang warna hiajau /warna hitam tunggu sampai mengkilap atau matang lalu tambah adonan warna hitam (dilapis)lakukan smpai adonan habis.
7. Setelah matang angkat kmu bsa menambah kan kelapa parut da lain 2 sesuai selera..