Resep: Homemade chicken bakmoy yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Homemade chicken bakmoy.

Anda dapat memasak Homemade chicken bakmoy dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Homemade chicken bakmoy :

1. Siapkan 1 pcs paha ayam [pisahkan daging + tulangnya].
2. Sediakan 500 ml air.
3. Sediakan 3 siung bawang putih [potong2].
4. Siapkan 2 siung bawang merah [potong2].
5. Sediakan 2 bh tahu putih [iris kecil2 kotak2].
6. Sediakan 4 sdm kecap manis.
7. Siapkan 2 sdm kecap asin.
8. Sediakan 2 sdm saus tiram.
9. Sediakan garam.
10. Sediakan gula.
11. Sediakan merica.
12. Sediakan minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Homemade chicken bakmoy :

1. Potong daging ayam sesuai selera, marinate dengan 2 sdm kecap manis+1 sdm kecap asin + garam +merica..
2. Kuah : Rebus tulang ayam dengan air, tambahkan bawang putih yg sudah di iris kira2 1 siung. Setelah itu tambahkan 1 sdt kecap asin, garam, merica dan gula. Aduk2 smp mendidih, koreksi rasa..
3. Masukan minyak goreng dalam penggorengan, goreng bawang putih+merah smp harum. Setelah itu masukan tahu, goreng sampai posisi setengah matang....
4. Saat tahu sudah setengah matang, masukan daging ayam yg sudah di marinate, aduk2 rata sampai matang..
5. Tambahkan 1 sdm kecap manis [lebih juga tidak apa2], 1 sdt kecap asin, dan 2 sdm saus tiram. aduk2 rata..
6. Setelah itu, masukan air kaldu [kuah] dalam penggorengan kira2 100ml... biarkan sampai mendidih. tambahkan garam, gula, merica... aduk2 dan koreksi rasa..
7. Sajikan dengan nasi putih.
8. Siram dengan kuah.
9. Tambahkan bawang goreng jika suka.