Cara Mudah membuat Garang asem daging / kuah sager daging yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Garang asem daging / kuah sager daging. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap beramai-ramai. Nah ibu, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah tanpa harus membeli diluar.

Variasi resep olahan ayam berkuah lainnya yang bisa dipertimbangkan untuk Anda buat di rumah adalah resep opor ayam, yang. Asem Daging Sapi Kuah Asem Segar yang Sedap. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Anda dapat memasak Garang asem daging / kuah sager daging dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang asem daging / kuah sager daging :

1. Siapkan 1/4 kg Daging.
2. Siapkan 1/2 kg Tulang sapi.
3. Sediakan 10 bj B merah.
4. Siapkan 4 bj B putih.
5. Sediakan 2 bj Cabe merah.
6. Sediakan Cabe rawit (utuh atau skip boleh saja).
7. Sediakan Kunyit.
8. Sediakan Jahe.
9. Sediakan Lengkuas (geprek).
10. Siapkan Daun bawang.
11. Siapkan Tomat.
12. Siapkan Daun jeruk.
13. Siapkan Ketumbar.
14. Sediakan Merica.
15. Siapkan Jintan.
16. Siapkan Asam jawa.
17. Siapkan Garam + penyedap rasa.

Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan bumbu yang lain. Tambahkan daging dan bahan yg lain termasuk kecap manis Bango. Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil termasuk dada, sayap, dan kepala - namun ayam yang digunakan umumnya ayam kampung yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa lebih sedap.

Cara memasak Garang asem daging / kuah sager daging :

1. Daging sama tulang sapi d rebus sampe empuk.
2. Tumis bumbu yg d haluskan.
3. Lalu tambahkan daun bawang + tomat.
4. Masukan daging + bumbu yg sdh d tumis + asam Jawa + cabe rawit tunggu sampe matang.

Daging ayam yang empuk dan lembut dengan paduan bumbu kuah yang enak dan segar inilah membuat satu bungkus garang asem ludes saat Untuk cara membuat garang asem ayam sendiri tidaklah sulit, kita hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti dalam resep garang asem enak di. Asem-asem daging ini top banget lho bun 👍. Kuahnya asem-asemnya pedes dan ada manis nya. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan.