Resep memasak Peyek Bayam Renyah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Peyek Bayam Renyah.

Anda dapat memasak Peyek Bayam Renyah dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Peyek Bayam Renyah :

1. Sediakan 2 ikat bayam.
2. Sediakan 250 gr tepung beras.
3. Siapkan 2 sdm tepung sagu/kanji.
4. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 350 ml air.
6. Siapkan 1 sdt baking powder.
7. Sediakan 1 butir telur.
8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk(r*yc*).
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 cm kunyit.
13. Sediakan 1 cm kencur.
14. Sediakan 5 bh kemiri.
15. Sediakan 1 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Peyek Bayam Renyah :

1. Siangi bayam ambil daunnya saja lalu cuci bersih,tiriskan..
2. Iris tipis daun jeruk yg sudah dibuang urat tengahnya.sisihkan.
3. Dalam satu wadah campur bumbu halus dan air aduk rata. Lalu semua sisa bahan lain kecuali bayam. Aduk rata hingga halus tidak bergerindil..
4. Siapkan wajan dg minyak panas dg api sedang cenderung kecil. Celupkan 1 lembar bayam kedalam adonan lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan. Lakukan seterusnya sampai bayam habis..
5. Setelah agak adem peyek bisa disimpan dalam toples..