Cara membuat Dimsum ceker

Kategori : Chinese food

Dimsum ceker. Resep Ceker Ayam Dim Sum (Chicken Feet Dim Sum Recipe Video) YUDA BUSTARA Tips agar ceker ayam empuk sampai tulang dengan alat sederhana. Ini Dia Cara mengolah Resep Dimsum Ceker Sederhana dan Halal.

Tetapi bukan berarti tidak bisa dibuat secara rumahan. Goreng ceker yang sudah dibersihkan dalam minyak panas hingga garing. Membuat dimsum ceker yang bumbunya meresap sempurna pun tidak terlalu sulit. Anda dapat mengolah Dimsum ceker dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dimsum ceker :

1. Sediakan 1/4 kg ceker ayam.
2. Siapkan Perasan jeruk nipis.
3. Sediakan 4 pcs Bunga lawang.
4. Sediakan Sejumput cengkeh.
5. Siapkan 2 sdm kecap manis.
6. Sediakan 2 sdm saos tiram (saya 1 sachet saori saos tiram).
7. Siapkan 2 sdm saos tomat (saya 3 sachet saos tomat).
8. Sediakan 1 sdm saos sambal (saya 1 sachet saos sambal).
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
11. Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
12. Siapkan Air es dan es batu.
13. Sediakan Air putih biasa.
14. Siapkan bahan halus.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Sediakan 2 buah cabe merah kriting.
18. Siapkan 5 cm jahe.
19. Siapkan 1 butir kemiri.

Selengkapnya, langsung simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Jangan lupa tutup penggorengan karena ceker akan sedikit meledak-ledak. c. Tiriskan ceker yang sudah digoreng, masukkan ke dalam air es. Resep dimsum - Menjadi salah satu negara yang ditempati oleh masyarakat tiongkok juga membuat indonesia tidak asing dengan beberapa makanan khas cina.

Cara memasak Dimsum ceker :

1. Marinasi ceker dengan perasan jeruk nipis dan sedikit saos tiram sekitar 10menit.
2. Goreng ceker diminyak panas sampai berwarna kecoklatan, tutup wajan karena meletup2.
3. Setelah ceker matang kecoklatan segera angkat dan langsung rendam di air dingin yang sudah ditambah es batu. Diamkan di kulkas minimal 3jam (saya seharian dari pagi sampai sore).
4. Setelah diistirahatkan di kulkas. Ceker direbus kembali bersama bunga lawang dan cengkeh. Rebus sekitar 20-30menit (sampai dirasa empuk) lalu tiriskan.
5. Tumis bahan bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian masukkan ceker yang sudah ditiriskan tadi.
6. Kemudian tuangkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.
7. Masukkan air sekitar 200ml. Aduk sambil koreksi rasa. Kemudian tunggu sampai air sat.
8. Ceker siap dihidangkan.

Produk halal (bersertifikat), tanpa pengawet dan pewarna. Hanya melayani pesananan area jabodetabek dan pengiriman dengan gosend/grabexpress instant/sameday. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Dimsum ceker adalah olahan ceker ayam yang dibuat dengan tekstur empuk dengan cara proses presto. Bagi pencita makanan kuliner tentunya akan menyukai olahan dimsum ceker.