Cara memasak Rendang jengkol istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satunya adalah rendang jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.

Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Anda dapat membuat Rendang jengkol dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rendang jengkol :

1. Sediakan 500 gr jengkol.
2. Siapkan bahan ngerebus.
3. Sediakan 3 sdm kopi.
4. Siapkan 5 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Sediakan secukupnya air.
7. Siapkan bumbu halus.
8. Siapkan 10 siung bawang merah.
9. Sediakan 8 siung bawang putih.
10. Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Siapkan 2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 2 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 6 cm jahe.
15. Sediakan 2 ruas lengkuas.
16. Sediakan 3 buah sereh.
17. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
18. Sediakan 4 lembar daun salam.
19. Siapkan 600 ml air santan.
20. Siapkan secukupnya gula, garam, penyedap.

Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.

Cara memasak Rendang jengkol :

1. Rebus jengkol hingga empuk dengan bahan rebusan agar tidak bau.
2. Haluskan bumbu lalu tumis beserta daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas yg sudah di geprek.
3. Masukkan santan aduk terus agar santan tidak pecah, setelah mendidih masukkan jengkol masak hingga air menyusut.
4. Beri tambahan gula, garam, dan penyedap lalu koreksi rasa.
5. Rendang jengkol siap disajikan 🙏.

Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari. Jengkol Rendang, Spiced Jengkol with Rendang. Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan.