Resep: Gulai Nangka/Cubadak Padang Males Repot yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Nangka/Cubadak Padang Males Repot. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur nangka muda, karena. Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat.

Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan. Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai II Cook Like Kayka. Anda dapat mengolah Gulai Nangka/Cubadak Padang Males Repot dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Nangka/Cubadak Padang Males Repot :

1. Siapkan 2 Kg Nangka muda potongan, rebus dulu agar tidak sepat.
2. Sediakan 1/4 Kg Sandung lamur sapi (tetelan atau ceker ayam juga boleh).
3. Siapkan Bumbu giling gulai nangka buat 2Kg Nangka di pasar tradisional.
4. Siapkan 1 Sdm bumbu gulai kering (di tukang bumbu giling).
5. Sediakan 2 btg sereh, keprek.
6. Sediakan 4 Lbr daun jeruk.
7. Sediakan 1 Lbr daun kunyit.
8. Siapkan 2 Lbr daun salam.
9. Siapkan 3 pack santan Kara 200ml.
10. Siapkan secukupnya Air untuk mengencerkan santan.
11. Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa.
12. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.

resep dıdapat langsung darı tukang masak rm.padang. Masakan Padang - Bagaimana Cara membuat sayur nangka khas Padang ? Apa saja Resep & Bumbunya? - Anda pasti sudah tidak asing lagi deng. Lalu bagaiman cara membuat gulai Cubadak atau sayur nangka khas Padang ini? dan apa saja bumbu bumbunya? tenag dibawah ini sudah saya.

Cara memasak Gulai Nangka/Cubadak Padang Males Repot :

1. Tumis bumbu halus beserta bumbu kering (bisa tambahkan cabe giling lagi bila ingin pedas), sereh, daun jeruk, daun kunyit, salam. Masak hingga harum..
2. Masukkan sandung lamur, masak hingga berubah warna lalu masukkan nangka, aduk rata..
3. Masukkan santan dengan kekentalan dan banyak kuah sesuai selera (saya sukanya banyak kuah). Aduk terus hingga gulai mendidih agar tidak pecah santan..
4. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, sesaat akan matang lalu koreksi rasa..
5. Matikan api, lalu sajikan..

Bagi anda penggemar masakan Padang pasti tak asing lagi dengan menu yang satu ini: "Gulai Cubadak" atau bahasa Indonesianya Gulai Nangka Muda. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan, karena menggunakan rempah yang lebih banyak. Beri kelapa & kacang panjang, masak hingga kuah agak mengental. Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Ja.