Resep: 58. Ceker Santan Pedas sedap

Kategori : Masakan khas Majalengka

58. Ceker Santan Pedas.

Anda dapat memasak 58. Ceker Santan Pedas dengan 19 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 58. Ceker Santan Pedas :

1. Siapkan ceker, buang kukunya cuci.
2. Sediakan santan instan @karasantan.id ukuran 65ml.
3. Siapkan serai geprek.
4. Siapkan gula pasir.
5. Siapkan garam.
6. Sediakan kaldu jamur.
7. Sediakan daun salam.
8. Sediakan daun jeruk.
9. Sediakan kecap manis.
10. Sediakan air.
11. Sediakan merica bubuk.
12. Siapkan ➡️Bumbu Halus.
13. Siapkan kemiri.
14. Siapkan bawang merah.
15. Siapkan bawang putih.
16. Siapkan cabe rawit.
17. Sediakan telunjung kunyit.
18. Sediakan kelingking kencur.
19. Siapkan minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah memasak 58. Ceker Santan Pedas :

1. Rebus ceker selama kurang lebih 20 menit, setelah 20 menit. Angkat lalu tiriskan.Haluskan bumbu halus, geprek serai.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri serau geprek, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ceker, aduk hingga rata.
4. Masukkan air. Tunggu sampai airnya menyusut dan ceker mulai empuk. Kemudian masukkan santan, aduk sebentar..
5. Masukkan gula dan kaldu bubuk.
6. Masukkan lada bubuk dan garam.
7. Tunggu hingga benar-benar menyusut, kemudian beri kecap. Koreksi rasa.
8. Aduk hingga air semakin sedikit, dan ceker empuk. Siap dinikmati dengan nasi hangat.
9. Selamat Mencoba 💜.