Cara mengolah Pulut Goreng / Ketan Hitam Goreng Isi Unti Kelapa enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut Goreng / Ketan Hitam Goreng Isi Unti Kelapa.

Pulut Goreng / Ketan Hitam Goreng Isi Unti Kelapa Anda dapat memasak Pulut Goreng / Ketan Hitam Goreng Isi Unti Kelapa dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pulut Goreng / Ketan Hitam Goreng Isi Unti Kelapa :

  1. Sediakan 1 gelas ketan hitam.
  2. Siapkan 1 gelas air.
  3. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  4. Sediakan 4 sdm gula pasir (jangan terlalu manis).
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Sediakan 🌵 Unti kelapa :.
  7. Sediakan 200 gram kelapa parut.
  8. Sediakan 100 ml air.
  9. Sediakan 70-80 gram gula pasir (sesuaikan selera).
  10. Siapkan 1/2 sdt garam.
  11. Sediakan Sejumput vanili bubuk/2 lembar daun pandan.
  12. Siapkan 🌵 Pelapis :.
  13. Sediakan Secukupnya tepung beras.
  14. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  15. Siapkan 1/2 sdt garam.
  16. Siapkan Secukupnya air.
  17. Siapkan (Tekstur adonan pelapis agak kental ya).

Cara memasak Pulut Goreng / Ketan Hitam Goreng Isi Unti Kelapa :

  1. Rendam ketan hitam semalaman. Atau rebus sebentar hingga mendidih, kemudian diamkan 3 jam..
  2. Buat unti kelapa : masak semua bahan unti, aduk aduk. Masak hingga air habis. Dinginkan..
  3. Aron ketan hitam dan daun pandan hingga air terserap habis. Kecilkan api hingga paling kecil. Tutup. Masak hingga matang. Atau jika air sudah habis, boleh dikukus ya. Tambahkan gula dan garam jika sudah lembut dan empuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Dinginkan..
  4. Siapkan plastik untuk membentuk ketan hitam. Olesi dengan minyak agar tidak lengket..
  5. Sementara itu, panaskan minyak goreng..
  6. Ambil satu sendok makan adonan ketan hitam, pipihkan. Beri isi unti kelapa. Tutup dengan cara dikepal kepal..
  7. Masukkan ke dalam adonan pelapis. Lapisi hingga seluruh permukaan ketan hitam terlapisi dengan baik. Goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan hingga habis..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :