Resep: Bakmoy ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmoy. RESEP KUAH: ayam direbus sampe matang tambahkan tumisan bwg putih, bwg daun, seledri + bumbu (gula, garam, merica, kaldu jamur). Asal Usul Makanan Nasi Bakmoy/肉沫飯 : Bakmoy adalah salah satu makanan perpaduan apik antara budaya Tionghoa dan. Dalam satu sajian bakmoy, terdapat banyak 'pernak-pernik' yang dipadukan di dalamnya, seperti tumisan ayam tahu, bakwan atau gorengan berbahan udang, telur.

Bakmoy adalah salah satu Chinese Food yang populer di Indonesia. Nah jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep bakmoy ayam paling enak ini di rumah sendiri, siapkan dulu semua bahan dan juga bumbunya, Anda bisa mendapatkannya di pasar tradisional. Resep Nasi Bakmoy, Sajian Peranakan yang Populer di Tanah Jawa. Anda dapat membuat Bakmoy dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmoy :

1. Siapkan 500 gr Daging ayam tanpa kulit.
2. Sediakan 3 buah Tahu putih, pot dadu & goreng.
3. Sediakan 3 siung Bawang putih, cincang halus.
4. Sediakan 4 sdm Kecap manis.
5. Siapkan 1 sdm Kecap asin.
6. Siapkan 1/2 sdm Kecap ikan.
7. Siapkan 1/2 sdm Saos tiram.
8. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
9. Siapkan 200 ml Kaldu ayam.
10. Siapkan Bahan Kuah :.
11. Siapkan 1 liter Kaldu Ayam.
12. Siapkan 3 siung Bawang putih, memarkan.
13. Sediakan 2 batang Seledri, iris halus.
14. Siapkan 1 sdm Kecap asin.
15. Sediakan 1 sdt Garam.
16. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
17. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara memasak nasi bakmoy yang sedap? Bakmoy merupakan panganan khas chinese yang sangat identik dengan rasa kuah dari kaldu ayam nan nikmat. Selain itu aroma dari paduan bumbunya juga sangat sedap dan sangat menggugah selera.

Langkah-langkah memasak Bakmoy :

1. Rebus ayam untuk membuat kaldu sampai matang, lalu angkat & potong2 dadu. Kemudian tahu dipotong dadu lalu digoreng. Angkat & tiriskan..
2. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan daging ayam & tahu goreng, tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, kecap ikan, garam & merica, aduk rata. Tambahkan 200 ml kaldu ayam, masak sampai bumbu meresap & matang. Angkat & sisihkan..
3. Cara Membuat Kuahnya ya.....: @ Rebus kaldu ayam 1 liter, tambahkan bawang putih memar, daun seledri, kecap asin, merica bubuk & gula kedalam kaldu sampai mendidih & matang. Angkat & taburi bawang goreng..
4. Bakmoy udh siap disajikan dengan nasi hangat ya.....😋😋.

Bakmoy Ayam merupakan olahan ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian diberi kuah dan diberi kecap manis, sehingga rasa kuahnya terasa gurih dan sedikit manis.