Cara Mudah membuat Jengkol Rendang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Jengkol Rendang. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satunya adalah rendang jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.

Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Anda dapat memasak Jengkol Rendang dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jengkol Rendang :

1. Siapkan 500 gram jengkol tua.
2. Siapkan 1 buah kelapa parut.
3. Sediakan sejempol Lengkuas.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1/2 sdt cengkeh.
6. Siapkan Bumbu Alus.
7. Sediakan Cabe merah kriting (atur aja sesuai selera mau pedes apa gk).
8. Sediakan 10 cabe rawit merah (buat yg suka pedes ya).
9. Sediakan 6 buah bawang merah.
10. Sediakan 5 bawang putih.
11. Sediakan sejempol Jahe.
12. Sediakan 1/2 sdt merica.
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1 buah pala.
15. Sediakan secukupnya Garem, gula, royco.

Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Setelah itu hidupkan kembali kompor, aduk terus hingga jengkol menjadi.

Langkah-langkah memasak Jengkol Rendang :

1. Klo saya biasa jengkol di rendem seharian, misal bsok mau masak, hari ini di rendem, paginya di rebus sampai empuk. Setelah itu angkat tiriskan dan geprek..
2. Siapkan semua bumbu yg akan di haluskan, blender, klo saya merica, ketumbar, pala saya ulek karna klo di blender gk akan halus..
3. Blender kelapa halus dgn air 300 ml, lalu peras dan saring (untuk santen kentel). Blender ulang kelapa yg td dgn air 300ml peras dan saring (untuk santen encer).
4. Siapkan kuali dan minyak goreng untuk menumis semua bumbu yg sudah di haluskan..
5. Setelah sudah wangi masukkan santen encer sampai mendidih, lalu masukkan santen kental masak dgn api sedang, sampai sedikit asat baru masukkan jengkol, diamkan sampai asat bener" Keluar minyak baru angkat..

Jengkol Rendang, Spiced Jengkol with Rendang. Apalagi jika disemur atau direndang Jengkol atau jering (Archindendron pauciflorum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Cara Membuat Rendang Jengkol : Rendam jengkol selama satu malam kedalam air kapur sirih untuk menghilangkan baunya. Kemudian rebus dan cuci bersih jengkol menggunakan air. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara.