Resep: Nasi tumpeng / Pulut Kuning Tumpeng enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi tumpeng / Pulut Kuning Tumpeng.

Anda dapat membuat Nasi tumpeng / Pulut Kuning Tumpeng dengan 5 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi tumpeng / Pulut Kuning Tumpeng :

1. Siapkan 1 kg Pulut.
2. Siapkan 3 ruas kunyit.
3. Sediakan ukuran sedang Santan kara.
4. Sediakan Garam.
5. Siapkan 2 lembar daun pandan.

Cara memasak Nasi tumpeng / Pulut Kuning Tumpeng :

1. Cuci bersih pulut. Sisihkan.
2. Parut / blender kunyit sampai halus, lalu ambil airnya, campurkan air kunyit dengan pulut, rendam dengan air. Biarkan semalaman. Kalau proses mau cpt, boleh rendam 2-3 jam dan tambahkan serbuk kunyit sedikit..
3. Jika sudah menguning, tiriskan pulut, masak pulut sampai setengah matang. Lalu angkat dan campurkan dengan santan, aduk sampai merata. Beri sedikit garam..
4. Masukkan pulut kedalam kukusan, beri daun pandan lalu kukus sampai matang sempurna..
5. Pulut kuning siap untuk dicetak / ditumpeng dan ditata dengan aneka lauk..
6. Selamat mencoba guys💕.