Resep: Jongkong Pelangi istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Jongkong Pelangi.

Anda dapat membuat Jongkong Pelangi dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Jongkong Pelangi :

1. Sediakan 1 kg singkong Parut.
2. Siapkan 1 bungkus agar - agar plan.
3. Sediakan 100 gr gula pasir.
4. Sediakan 100cc santan kental.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
7. Siapkan 2 sachet susu kental manis.
8. Siapkan 2 sdm mentega.
9. Sediakan 1/2 butir kelapa kelapa parut.
10. Sediakan 1/2 sdt pasta (merah, hijau, kuning).
11. Sediakan untuk olesan minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Jongkong Pelangi :

1. kukus kelapa parut dengan sedikit garam & Vanili. Sisihkan.
2. campur semua bahan hingga rata, bagi 3 bagian masing-masing diberi pasta. sisihkan siapkan loyang dengan diolesi minyak goreng dan dialasi plastik,.
3. kukus adonan singkong warna 1 (-+ 15mnt) dilanjutkan dengan warna ke 2 (-+ 15mnt), setelah itu masukan adonan dengan warna ke-3 (-+ 20mnt). angkat kemudian diamkan sebentar, potong dengan pisau plastik.
4. gulingkan kedalam kelapa parut yg sudah dikukus tadi. sajikan hangat..