Cara Mudah membuat Oseng daun pepaya tidak pahit

Kategori : Masakan khas Tuban

Oseng daun pepaya tidak pahit. Mbok tani menjelaskan, rasa pahit daun pepaya dihilangkan dengan cara merebus daun pepaya dengan campuran tanah liat. Tanah liatnya bukan tanah liat sembarangan, tetapi tanah liat yang warnanya abu-abu. Kemudian saya di ajak ke belakang rumah, tempat tanah liat itu diambil.

Tips & Trick - Anda tahu apa itu daun pepaya? Ya.daun pepaya atau daun kates adalah daun dari tanaman yang memiliki nama sama Cara merebus daun pepaya supaya tidak terasa pahit adalah merebusnya dengan daun senggani. KOMPAS.com — Daun pepaya, salah satu sayuran pahit yang punya banyak penggemar. Anda dapat mengolah Oseng daun pepaya tidak pahit dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng daun pepaya tidak pahit :

1. Siapkan Daun pepaya.
2. Sediakan 1/2 bagian ampo (beli di pasar, bisanya di tukang jamu).
3. Siapkan 100 gr ikan teri.
4. Sediakan Bumbu oseng.
5. Sediakan 7 buah cebe rawit setan (bisa disesuaikan jumlahnya).
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 7 siung bawang merah.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan sesuai selera Penyedap rasa.
10. Sediakan Laos.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.

Daun pepaya ini tidak hanya cocok dijadikan lalapan Dau pepaya juga cocok disantap dengan ikan teri goreng, oseng cumi, atau ikan asin mercon. Berikut resep oseng daun pepaya dengan bumbunya. Manfaat Daun Pepaya - Khasiat Daun Pepaya merupakan salah satu jenis daun yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Selama ini mungkin belum banyak diketahui manfaat daun pepaya selain untuk melengkapi menu makanan sehari-hari.

Cara memasak Oseng daun pepaya tidak pahit :

1. Siapkan bahan yang digunakan. Untuk daun pepayanya saya metik di depan rumah. Pohonny belum terlalu tinggi, tpi udh pngen ngoseng.hehee.
2. Cuci bersih daun pepaya. Siapkan panci yang berisi air, kemudian rebus. Jika udh mendidih, masukkan ampo. Kemudian tggu mendidih lagi, masukkan daun pepaya..
3. Rebus kurleb 15 menitan/ sesuaikan kondisi daunnya. Cara ngeceknya ambil sedikit daunny, kemudian di pegang sudah agak lembut atau belum..
4. Jika sudah cuci bersih daunnya menggunakan air mengalir supaya sisa2 pasirnya larut. Pastika bersih ya bund. Setelah bersih peras airnya, dan tiriskan..
5. Rajang2 daun yang sudah ditirskan tadi..
6. Rajang semua bumbu2, kemudian oseng. Urutannya bawang merah, bawang putih kemudian cabe. Oseng sampai wangi. Kemudian masukkan teri. Oseng2 lagi..
7. Terakhir masukkan daun pepaya yang udah dirajang, oseng2 sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan laos, daun salam, garam, penyedap sesuai selera dan sedikit air, tggu sampai airnya meresap sempurna. Cek rasa, oseng daun pepaya anti pait siap disajikan. Semalat mencoba, ditunggu kiriman foto recooknya bund ♡.

Pahit dari daun pepaya ini bisa juga dihilangkan dengan cara meremas-remasnya dengan garam kasar hingga layu. Dengan garam ini, getah pada daun pepaya bisa berkurang sehingga rasa pahitnya juga akan hilang. Daun pepaya juga memiliki banyak kandungan seperti fitonutrien, papain, alkaloid, dan campuran fenolik, kalsium, kalium, natrium, magnesium, besi, dan mangan. Ibu-ibu juga bisa mengkonsumsinya dalam bentuk makanan rumahan agar rasa pahit dari daun pepaya tidak terlalu terasa. Resep olahan daun pepaya dan cara mengolahnya agar tidak pahit ini bisa membuat kamu suka dengan makanan satu ini.