Resep: Mie gomak (spageti batak) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie gomak (spageti batak). MIE GOMAK SPAGHETTI ORANG MEDAN,Batak Spaghetti adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di. Mie gomak adalah panggilan orang medan yang biasa disebutkan , karena diambil dengan cara menjemput lansung dengan tangan ketika mie sudah matang. Sebelum diolah, mie ini disebut mie lidi, istilah. #MieGomak #Miegomakkuah #makanankhasdaerah Horas,,, yang diperantauan siapa yang kangen masakan ini, MIE GOMAK KUAH VERSI mama twin.

Mie Gomak (Spageti Batak) Seperti arsik ikan mas, mie gomak juga salahsatu masakan khas Batak Toba yg paling digemari. Sajian mie yg sering juga disebut spageti batak ini, mudah ditemukan di daerah tapanuli seperti Samosir, Porsea, Balige, Tarutung, Siborongborong, Doloksangul dan lainnya. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Anda dapat membuat Mie gomak (spageti batak) dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie gomak (spageti batak) :

1. Sediakan Mie lidi/mie kuning.
2. Sediakan Bahan dihaluskan :.
3. Sediakan Cabai (sesuai selera).
4. Sediakan 7 siung Bawang merah.
5. Siapkan 3 siung Bawang putih.
6. Sediakan 3 ruas jari Kunyit.
7. Sediakan 2 ruas jari Jahe.
8. Siapkan 5 btr Kemiri.
9. Siapkan Lengkuas sedikit saja.
10. Siapkan 1 Batang serai.
11. Siapkan Bahan lain :.
12. Siapkan 2 lbr Daun salam.
13. Sediakan 2 lembar Daun jeruk buang batngnya.
14. Siapkan Wortel diiris korek.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Masako ayam.

Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya. Resep Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng favorit. Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak.

Langkah-langkah memasak Mie gomak (spageti batak) :

1. Rebus mi lidi sampai benar2 lembek. Lalu diamkan sebentar lalu cuci bersih..
2. Tumis semua bumbu sampai wangi, jangan lupa memasukkan garam sesuai selera lalu kemudian masukkan wortel tunggu sampai wortel matang..
3. Setelah wortel matang masukkan mie lidi aduk sampai bumbu merata, taburi masako untuk menambah rasa. Bila rasanya sudah cocok dilidah anda, mie yg berubah nama setelah dimasak menjadi mie gomak siap untuk dihidangkan..

Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan … Ini dia Mie Gomak, Spageti ala Batak yang merupakan makanan khas Sumatera Utara. Makanan khas Suku Batak tepatnya, karena berasal dari Balinya orang Medan, yakni Balige suku Batak Toba.