Resep: Rendang Daging Sapi enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Daging Sapi.

Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi dengan 15 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Daging Sapi :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
3. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
4. Siapkan 1 sdt lengkuas bubuk.
5. Sediakan 2 sdt cabe bubuk (boleh lebih jika suka pedas).
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Sediakan 1 buah kemiri.
8. Sediakan Secukupnya buah pala.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Sediakan 1 sdt gula.
11. Siapkan 1 blok kaldu sapi.
12. Sediakan 500 ml santan.
13. Sediakan 500 ml air.
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi :

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus daging sampai mendidih setelah itu buang air nya dan tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu.
4. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
5. Masukkan daging aduk rata setelah itu masukkan air 500 ml sampai mendidih selama 10 menit.setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.tutup panci rapat rapat dan jangan di buka.
6. Setelah 30 menit buka kembali tutup panci dan masukkan santan aduk rata dan diamkan sampai mendidih.
7. Rebus daging sampai santan keluar minyak kurang lebih 30 menit.
8. Kadar kering selera masing-masing ya,rendang siap di santap.selamat menikmati.