Resep: KUE JONGKONG

Kategori : Masakan khas Jakarta

KUE JONGKONG. Kue khas Bangka ini enakÄ·kkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Ini adalah resep kue Jongkong yang asli.

Terima kasih sudah mampir ke Channel Egi's Kitchen. Selamat berpuasa bagi yang menjalankan ya! Kali ini Egi's Kitchen mau bagi Resep Kue. Anda dapat membuat KUE JONGKONG dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari KUE JONGKONG :

1. Siapkan adonan hijau :.
2. Siapkan 750 cc air pandan.
3. Siapkan 75 gr tepung beras.
4. Sediakan 50 gr sagu.
5. Siapkan adonan putih :.
6. Siapkan 750 cc santan kental.
7. Siapkan 65 gr tepung beras.
8. Sediakan 40 gr sagu.
9. Sediakan sedikit garam.
10. Sediakan bahan saus gula :.
11. Sediakan 150 gr gula merah disisir.
12. Sediakan 100 cc air.
13. Sediakan sedikit gula pasir.

Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda beda. Bahan utama kue jongkong khas Bangka adalah memakai tepung beras berasal. Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya.

Cara memasak KUE JONGKONG :

1. aduk rata adonan hijau dan masak sampai kental..
2. aduk rata adonan putih dan masak sampai kental..
3. ambil sehelai daun pisang dan isi dengan 1 sendok makan adonan hijau serta 1 sendok makan adonan putih..
4. lakukan sampai adonan habis..
5. kukus adonan yang telah dibungkus daun pisang selama 15 menit dengan api sedang..
6. masak saus gula sampai cair..
7. setelah dingin hidangkan kue jongkong dengan disiram saus gula..

Anda salah satu penggemar kue ini? Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut.