Resep: Ikan Peda bakar rumahan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Ikan Peda bakar rumahan.

Ikan Peda bakar rumahan Anda dapat membuat Ikan Peda bakar rumahan dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ikan Peda bakar rumahan :

  1. Siapkan 3 ekor ikan peda besar.
  2. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
  3. Sediakan 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 ujung kelingking kunyit.
  6. Siapkan 1 ujung kelingking jahe.
  7. Sediakan 1 sdt biji ketumbar.
  8. Sediakan sesuai selera Asam jawa.
  9. Sediakan Gula.
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan Penyedap rasa (optional).
  12. Sediakan Bahan oles :.
  13. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  14. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 1 sdt kecap asin.

Cara memasak Ikan Peda bakar rumahan :

  1. Bersihkan ikan peda dan gurat agak dalam, boleh dikucuri perasan jeruk nipis jika ikan peda kurang segar.
  2. Haluskan bumbu, jangan lupa cek rasa ­čĹî, lumuri pada ikan hingga kebagian dalam.
  3. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresep.
  4. Bakar ikan pada wajan antilengket yg sebelumnya diolesi minyak goreng,bakar dengan api kecil aja.
  5. Oleskan bahan olesan pada sisi yg sudah dibakar,lakukan berulang. Balik-balik ikan agar matang sempurna,.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :