Resep: Ikan Peda bakar rumahan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Ikan Peda bakar rumahan.

Anda dapat membuat Ikan Peda bakar rumahan dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ikan Peda bakar rumahan :

1. Siapkan 3 ekor ikan peda besar.
2. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ujung kelingking kunyit.
6. Siapkan 1 ujung kelingking jahe.
7. Sediakan 1 sdt biji ketumbar.
8. Sediakan sesuai selera Asam jawa.
9. Sediakan Gula.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Penyedap rasa (optional).
12. Sediakan Bahan oles :.
13. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
14. Siapkan 2 sdm kecap manis.
15. Siapkan 1 sdt kecap asin.

Cara memasak Ikan Peda bakar rumahan :

1. Bersihkan ikan peda dan gurat agak dalam, boleh dikucuri perasan jeruk nipis jika ikan peda kurang segar.
2. Haluskan bumbu, jangan lupa cek rasa 👌, lumuri pada ikan hingga kebagian dalam.
3. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresep.
4. Bakar ikan pada wajan antilengket yg sebelumnya diolesi minyak goreng,bakar dengan api kecil aja.
5. Oleskan bahan olesan pada sisi yg sudah dibakar,lakukan berulang. Balik-balik ikan agar matang sempurna,.