Cara Mudah memasak Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah). Lihat juga resep Mie Gomak Kuah enak lainnya! #miegomak Mie Gomak Masakan Khas Sumatra Utara. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.

Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Anda dapat membuat Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah) dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah) :

1. Sediakan 250 gr mie lidi, rebus.
2. Siapkan 1 bh labu siam, potong kotak kecil.
3. Siapkan 1 bh wortel, belah 2, iris tipis sedang.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 1 btg sereh memarkan.
6. Siapkan 1 btr telur kocok.
7. Sediakan 1/4 kg santan.
8. Sediakan Tambahkan air, jadikan 1 liter (kurleb).
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Sediakan 7 bh cabe merah.
11. Sediakan 5 bh bawang merah.
12. Sediakan 3 bh bawang putih.
13. Siapkan 2 btr kemiri.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 sdm andaliman.
17. Siapkan 1 btg daun bawang, iris.
18. Sediakan Secukupnya garam gula.
19. Sediakan Secukupnya penyedap.
20. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
21. Sediakan Pelengkap:.
22. Siapkan Bawang Goreng.
23. Siapkan Kerupuk.

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang.

Cara memasak Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah) :

1. Rebus mie lidi sampai matang. Angkat. Tiriskan. (Jangan lupa utk menambahkan 2 sdm minyak goreng saat merebus agar mie tidak lengket)..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan salam sereh. Masukkan telur kocok, aduk cepat sampai menyatu dg bumbu. Masukkan labu siam, wortel dan air santan..
3. Masak hingga mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah. Masukkan garam dan penyedap. Check rasa. Masak kuah santan hingga sayuran matang. Masukkan daun bawang sesaat sblm diangkat..
4. Penyajian: Tata secukupnya mie lidi. Siramkan kuahnya. Taburi dgn bawang goreng dan kerupuk. 👌.

Sajikan mie dengan seduhan kuah santan. Taburkan bawang goreng di atasnya biar makin nikmat. Nah, itulah cara gampang masak mie gomak alias spageti ala orang Batak untuk anak kost. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan Gurih Lezat - Mie gomak adalah sajian kuliner mie yang berasal dari daerah Batak. Hidangan yang juga merupakan spagetinya orang batak ini cukup nendang di lidah.