Resep: Rendang Daging dan Telur

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang Daging dan Telur. Rendang Daging dan Telur - Buat anda yang suka makan bisa mencermatkan pengeluaran dapat oleh cara membuat makanan olahan telur sorangan di rumah. kamu pun mampu menambah penghasilan sama menjual Resep bahan Telur kekinian ini. Bahan-bahan membuat Rendang Daging dan Telur Bumbu rendang sendiri merupakan bumbu yang dapat digunakan untuk berbagai bahan masakan. Seperti daging ayam, daging sapi, tahu dan lain sebagainya.

Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Rendang Telur Crispy enak lainnya. Anda dapat mengolah Rendang Daging dan Telur dengan 29 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Daging dan Telur :

1. Sediakan Bahan :.
2. Siapkan 500 gram daging sapi.
3. Siapkan 250 ml santan instan (me : sun kara).
4. Siapkan 2 butir telur ayam rebus (optional saja).
5. Siapkan Bumbu Halus :.
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Sediakan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 cm jahe.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Sediakan 3 cm lengkuas.
11. Sediakan 2 batang serai.
12. Siapkan 1 sdt jinten.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 sdt merica butiran.
15. Siapkan 1/2 butir biji pala.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Siapkan 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera saja, ini saya lupa beli.
18. Siapkan Bahan pelengkap :.
19. Siapkan 1 lembar daun kunyit (jangan di skip kalo bisa).
20. Siapkan 3 lembar daun salam.
21. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 2 batang kayu manis.
23. Siapkan 2 buah kembang lawang.
24. Sediakan 2 butir kapulaga.
25. Sediakan 2 butir cengkeh.
26. Siapkan 1/2 keping gula jawa, sisir halus.
27. Sediakan 1,5 sdm garam.
28. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
29. Sediakan 1 sdt gula pasir.

Masukkan potongan daging aduk sampai berubah warna kemudian tambahkan santan dan telur, masak kembali dengan api sedang saja sambil diaduk sesekali. Daging yang empuk dan gurih membuat nafsu makan semakin bertambah. Biasanya daging yang digunakan adalah daging sapi. Namun, tidak sedikit juga yang mengganti daging sapi dengan daging dan olahan lain.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging dan Telur :

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis kembali hingga semua bumbu harum..
2. Masukkan daging, aduk2..
3. Masukkan santan kental dan air. Kurang lebih saya pakai 1,5 liter air..
4. Masukkan telur rebus..
5. Masak rendang hingga santan menyusut. Jangan lupa diaduk sesekali biar tidak gosong. Saya pakai api sedang..
6. Jangan lupa cek rasa. Sesuaikan dgn selera ya.
7. Santan akan menyusut, dan bumbu rendang akan kehitaman dan mengeluarkan banyak minyak..
8. Angkat, sajikan..
9. Note : - Jika ada bumbu yg kurang/tidak lengkap, gak papa tetep masak aja. Karena bumbu rendang setiap orang pasti beda2 versinya. - Lebih enak kalo di tambah kelapa sangrai, tapi ga punya saya huft - Air bisa diganti air kelapa ya, biar lebih gurih rasanya.

Seperti daging ayam, jengkol, dan sebagainya. Lihat juga resep Rendang Daging dan Telur enak lainnya. Rendang merupakan jenis olahan masakan khas minangkabau. Namun, rendang yang banyak kita kenal adalah rendang daging. PENDAHULUAN Rendang merupakan makanan khas Minangkabau.