Resep mengolah Tongseng ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Anda dapat memasak Tongseng ayam dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng ayam :

1. Siapkan 500 gram ayam.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
9. Siapkan 1 1/2 sdt gula.
10. Sediakan Kunyit.
11. Sediakan Jahe.
12. Siapkan Daun salam.
13. Sediakan Sereh.
14. Siapkan Lengkuas.
15. Siapkan Tomat.
16. Siapkan Kol.
17. Siapkan Cabe rawit.
18. Siapkan Daun bawang.
19. Siapkan Kecap manis.
20. Sediakan Santan.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Langkah-langkah memasak Tongseng ayam :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar. Setelah halus tumis bumbu. Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga harum dan agak kecoklatan..
2. Masukkan ayam. Aduk hingga tercampur dengan bumbu..
3. Masukkan air. Setelah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Diamkan hingga ayam empuk dan air agak menyusut..
4. Setelah dirasa ayam sudah empuk tambahkan santan, masukkan kol, tomat dan cabe..
5. Koreksi rasa. Tongseng ayam siap disajikan..

Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.