Resep: Pulut Apit Srikaya Durian yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut Apit Srikaya Durian.

Anda dapat memasak Pulut Apit Srikaya Durian dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pulut Apit Srikaya Durian :

1. Siapkan 1 kg beras ketan/pulut.
2. Sediakan 1 buah durian utuh (buang biji²nya ya bun).
3. Siapkan 1/4 kg santan kental (bisa pake santan Kara uk besar 2 kotak).
4. Sediakan 10 sendok makan gula (sesuai selera).
5. Sediakan 1/2 gelas endapan daun pandan.
6. Siapkan Secukupnya pewarna hijau Pandan.
7. Sediakan 3-4 sendok tepung Maizena.
8. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Pulut Apit Srikaya Durian :

1. Cuci bersih beras ketan, lalu kukus hingga matang beri daun Pandan san sedikit garam..
2. Masak santan bersama daging buah durian, gula, air daun Pandan serta beri secukupnya pewarna hijau, tambahkan air 3 gelas / sesuai kebutuhan, tambahkan garam, dan aduk rata hingga mendidih..
3. Setelah mendidih jangan lupa di tes rasa ya bun, bisa tambahkan air atau gula jika rasanya belum pas, kemudian kecil kan api, larutkan tepung maizena dalam segelas air, kemudian tuang kedalam panci, masak lagi hingga semua tercampur dan mengental..
4. Matikan api. Sajikan bersama beras ketan ya bun..
5. Penampakan sampai kantor suami..