Resep mengolah Mie Gomak Siram Bumbu Kacang / Mie Caluek ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak Siram Bumbu Kacang / Mie Caluek. Mie Gomak Siram Bumbu Kacang / Mie Caluek Source : Meilizar Nurul Akbarani (Mie Gomak Medan) Salah satu mie kesukaan saya kalau di Aceh dikenal dengan mie caluek ( karena makannya dengan menggunakan tangan langsung jari jempol dan telunjuk kayak dicapit jadi bukan pakai sendok 😄) Cara penyajiannya mie caluek disiram bumbu kacang 😊 Tan. Resep Mie Gomak Siram Bumbu Kacang / Mie Caluek. Source : Meilizar Nurul Akbarani (Mie Gomak Medan) Salah satu mie kesukaan saya kalau di Aceh dikenal dengan mie caluek ( karena makannya dengan menggunakan tangan langsung jari jempol dan telunjuk kayak dicapit jadi bukan pakai sendok 😄) Cara.

Resep Mie Gomak Siram Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin. Masakan yg asing namanya,mie gomak.krn kta mba nurul ini msakan khas aceh,jujur penasaran pngen nyobain,ternyata enak,mieny pke mie lidi,dan kebetuln blm prnh nyoba,teksturnya kyk mie spaghetti gtu,kenyal,,jd kl mommy pngen nyobain dan g. Mie di tiriskan dan di siram dengan air dingin. Anda dapat memasak Mie Gomak Siram Bumbu Kacang / Mie Caluek dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak Siram Bumbu Kacang / Mie Caluek :

1. Sediakan 1/2 Bungkus mie lidi.
2. Sediakan 1/2 Buah kol *.
3. Siapkan 2 Batang daun bawang + seledri.
4. Sediakan 1 Buah tomat *.
5. Siapkan 2 SDM kecap manis + Asin.
6. Siapkan Secukupnya garam + gula.
7. Sediakan Bumbu Halus :.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 8 buah cabe rawit*.
12. Siapkan Bumbu Siram :.
13. Sediakan Bumbu Kacang.

Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan Gurih Lezat - Mie gomak adalah sajian kuliner mie yang berasal dari daerah Batak. Hidangan yang juga merupakan spagetinya orang batak ini cukup nendang di lidah. Bahan pembuatannya cukup sederhana yaitu terbuat dari bahan dasar mie lidi yang direbus matang kemudian dipadukan dengan tumisan sayuran dan air kuah sedap. Mie gomak alias spaghetti batak. . kebetulan dapat oleh oleh mie lidi dari medan,sayang kalau tidak di olah .

Cara memasak Mie Gomak Siram Bumbu Kacang / Mie Caluek :

1. Ini mie lidi..
2. Didihkan air dan beri sedikit minyak agar mie tidak lengket, masukkan mie saat airnya mendidih masak sampai mienya ngembang. Angkat dan cuci kembali mie nya lalu tiriskan..
3. Rajang kasar kol atau sesuai selera..
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan kol dan tomat, masukkan juga kecap manis, asin, gula dan garam..
5. Setelah kol sedikit lunak masukkan mie aduk rata..
6. Selanjutnya jika mie hampir matang masukkan daun bawang dan seledri aduk rata..
7. Kalau diresep asli mie disiram bumbu pecel, kalau saya pakai bumbu kacang (Resep bisa dilihat di cookpad saya).
8. Haluskan semua bumbu..

Mie gomak kuah,kurang cocok kurasa di lidah ku,jadinya mencoba bikin mie gomak goreng,ternyata enak,bikin setengah bungkus langsung habis,padahal rasanya pedas ketir dan bikin lidah kelu,karena campuran rasa dari andaliman (sichuan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris.