Resep: Kripik tempe jadul

Kategori : Masakan khas Malang

Kripik tempe jadul. Lihat juga resep Kripik tempe enak lainnya. Keripik tempe adalah salah satu jenis olahan makanan dari bahan tempe kedelai yang digoreng tipis dan Pengolahan keripik tempe dilakukan dengan semi tradisionil dimana dibantu dengan alat alat. Resep Kripik Tempe menjadi camilan tempe yang dapat dibuat sendiri di rumah.

Tempe yang telah dipotong-potong, dicelupkan ke dalam bumbu yang telah diberi air Kemudian tempe ditiriskan dan ditata di atas. Anda dapat menaburi kripik tempe dengan berbagai macam rasa. Kripik yang terbuat dari bahan dasar tempe ini dapat diolah dengan berbagai macam rasa yang enak misalnya seperti keripik tempe. Anda dapat mengolah Kripik tempe jadul dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kripik tempe jadul :

1. Sediakan 500 gr kacang kedelai.
2. Sediakan 500 gr tepung beras.
3. Siapkan 1/2 sdt ragi.
4. Sediakan 1 sdm garam.
5. Siapkan plastik es untuk membungkus.
6. Siapkan Bumbu rempah-rempah.
7. Sediakan bawang putih.
8. Sediakan kemiri.
9. Siapkan ketumbar.
10. Siapkan masako rasa ayam.

Tempe merupakan sumber protein yang mudah diperoleh dan memiliki harga terjangkau. Bahkan saat ini tempe bisa dibuat menjadi beraneka olahan makanan, salah satunya adalah keripik tempe. Tempe keripik merupakan panganan tradisional yang digilai oleh masyarakat dari berbagai macam kalangan. Rasanya yang gurih menjadikan tempe keripik bisa dinikmati sebagai camilan saat santai.

Langkah-langkah memasak Kripik tempe jadul :

1. Cuci kedelai, rendam dengan air hingga 8 jam. setelah direndam cuci kembali kedelai sampai bersih. rebus kedelai selama 5 menit, cuci bersih kedelai sampai tidak ada lagi kulit arinya. rebus lagi selama 25 menit. kemudian angkat dan keringkan di nampan..
2. Setelah kering campurkan ragi dan tepung beras kedalam keledai, aduk2 hingga merata..
3. Masukan kedelai yg sudah dicampur tepung kedalam plastik, bungkus. dan jangan lupa lubangi plastik dengan tusuk gigi agar sirkulasi udara bisa masuk. tunggu selama 12~24 jam baru bisa diiris tipis-tipis.
4. Uleg bumbu rempah2 beri sedikit air, masukan kripik aduk2 hingga bumbu merata. jemur hingga kering..
5. Setelah kripik dijemur kering, kemudian siap digoreng dan sajikan..

Resep membuat tempe sagu-Suka banget sama keripik tempe, apalagi sama keripik yang satu itu, tapi belum bisa bikinnya/belum nemu resep yang pas, ini juga aku bikin kripik tempe tapi pakai tepung… (Dialihkan dari Kripik tempe). Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Perusahaan kripik tempe Abadi merupakan perusahaan yang bergerak dibidang produksi dan penjualan.