Cara mengolah Gulai Ayam Cubadak lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Ayam Cubadak.

Anda dapat membuat Gulai Ayam Cubadak dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Ayam Cubadak :

1. Sediakan ayam.
2. Sediakan cubadak / nangka muda.
3. Sediakan daun salam.
4. Siapkan serai.
5. Sediakan daun kunyit.
6. Siapkan Gula.
7. Siapkan Garam.
8. Sediakan Merica.
9. Siapkan Penyedap.
10. Sediakan santan.
11. Sediakan Minyak untuk menumis.
12. Siapkan Rebusan bayam utk lalap.
13. Siapkan Bumbu halus:.
14. Siapkan bawang merah.
15. Sediakan bawang putih.
16. Sediakan cabe merah.
17. Siapkan kunyit.
18. Siapkan kemiri.
19. Siapkan jinten.
20. Siapkan jahe.
21. Sediakan ketumbar.

Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Cubadak :

1. Pastikan selalu awali dengan berdo'a ya gaeeeees,... Lalu pastikan semua bahan ada, kl g ada, lha mau masak apaaaaa,....
2. Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai harum semerbak mewangi menggelitik hidung.
3. Masukan ayam dan cubadak, aduk rata sampai bumbu melumuri, aaah,... Beri sedikit bumbu dulu..
4. Masukan santan, biarkan ayam dan cubadak berenang riang gembira berlumuran santan..
5. Jika santan sudah mendidih, kecilkan api, aduk sesekali..
6. Jika santan sudah matang tanak bumbui lagi, koreksi rasa..
7. Matikan kompor, segera ambil nasi, sikat habis gaeeeees,....